Gave i en kopp på kaffen å gå

Kaffekopper for kaffe å gå kan inneholde myknere og andre farlige kjemikalier

07/01/2014

For mange fagfolk er kaffe å gå en integrert del av morgenen på vei til jobb. Men bare noen få vet at papirkoppen med plastlokk, der koffeinsparken serveres, kan inneholde farlige stoffer som myknere eller flammehemmere. Den elektroniske utgaven av avisen „Verden“ snakket med miljøforsker Jane Muncke, som driver et mattrygghetsfond i Zürich, om mulige farer.

Pass opp for gift i papirkoppen
Ifølge Muncke er de perfluorerte polymerene i belegget av pappet spesielt tvilsomme. En undersøkelse fra Forbunds Miljøagentur fra 2013 støtter denne vurderingen. Således er perfluorerte og polyfluorerte kjemikalier detekterbare i alle miljømedier og til og med i humant blod og er forbundet med utviklingen av visse sykdommer. Den største epidemiologisk studie (69.000 fag), hvor effektene av perfluorert oktansyre, en av de mest kjente representanter for perfluorinerte forbindelser ble undersøkt på menneskers helse, kom også til den konklusjon. Undersøkelsen var basert var data om helsen til personer som bodde i nærheten av en kjemisk fabrikk i West Virginia, den perfluorerte oktan syre ga opp i luften og inn i Ohio River. Forskerne bestemt spesielt for høyt kolesterol, kronisk inflammatorisk tarmsykdom (ulcerøs kolitt), thyroid sykdom, testiklene og nyrekreft, og pre-eklampsi og høyt blodtrykk under graviditet en forbindelse til den økte konsentrasjonen av kjemikalier i miljøet.

Plast kan inneholde skadelige stoffer
Som Muncke forklarte videre til kaffekoppen, er plastlokkene vanligvis laget av polystyren, som også inneholder helsefarlige stoffer. Ifølge tyske helsemyndigheter er polystyren likevel fysiologisk trygt og har blitt fullstendig godkjent for matemballasje. Miljøvitenskapsmannen vet imidlertid at forskerne ofte er uenige om risikovurderingen av stoffene. Fremstillingsprosessen av plast er kompleks, forklart Muncke, „Det er også ukjente stoffer i hver. "

Eksperten anbefaler de berørte ikke å drikke varme drikker med et visst fettinnhold fra papirkoppene, da kjemikaliene løses spesielt lett i varme og fett. Det samme gjelder for trykkfargen, som kunne gni ut på innsiden av koppene dersom de ble stablet i hverandre.

Bruk til kaffe å gå termokopper som rustfritt stål for påfylling
For refillkoppene, som er tilgjengelige i mange kaféer, er det fornuftig å gjøre uten plast eller i det minste gjennomsiktig plast. I sistnevnte kan mykner bisfenol A være tilstede, noe som har en effekt på hormonbalansen. I tillegg viser studier at bisfenol A kan forårsake fruktbarhetsproblemer. I babyflasker er bløtfangeren derfor forbudt i Tyskland. „Oppholdstiden i engangsbeholder høy overføringshastighet ", forklarer Muncke. I dette tilfellet betyr migrering kjemikaliet fra materialet turen i kaffen. Derfor eksperten råder for å bruke et termokopp for utskifting av rustfritt stål.