Toksiner i boble te

Forskere finner kreftfremkallende stoffer i boblete

22/08/2012

Ballene i Bubble Tea inneholder tilsynelatende kreftfremkallende stoffer og andre skadelige ingredienser. Forskere fra Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule Aachen (RWTH) har oppdaget PCB-lignende stoffer i alle prøver når de undersøker ni prøver fra en Mönchengladbach-boblettevirksomhet „Rheinische Post“ (RP).

Kreftfremkallende PCB-lignende stoffer i boblete
De påviste kjemikaliene i Bubble Tea kan øke risikoen for kreft betydelig og også fungere som en utløser for allergi. Således er debatten om helserisikoen til mote drikke i de kommende dagene sannsynligvis å skarpere betydelig. Nylig var potensielle helserisiko for småbarn fokuset på kritikk på grunn av risikoen for å svelge fargerike baller. Dessuten har høye kaloriinnholdet i boble-te allerede blitt gjentatt krevd. Farene ved skadelige, PCB-lignende ingredienser er imidlertid av en annen vekt. De påvist skadelige stoffene styren, acetofenon og bromerte stoffer har „i mat har ingenting å se etter ", sitater „RP“ ekspert Manfred Möller fra Institutt for hygiene og miljømedisin ved Universitetet i Aachen.

Boblete er generelt en helserisiko?
Sammen med Mönchengladbacher-selskapet „Leco instrumenter“ Forskerne ved RWTH Institute of Hygiene har undersøkt ni prøver av de fargerike Bubble Tea ballene som brukes til å lage mote drikke. Ballene gjøre spesielle sjarm Mixgetränks ut, men var allerede føre til tung kritikk fordi det er en økt fare for å svelge mindre barn ved å matche vurdering av Professional Association of barn og unges Physicians (BVKJ), Federal Institute for Risk Assessment (BfR) og forbrukersentre i verste fall kan føre til lungekollaps. Det er imidlertid med rette notert at Bubble Tea ikke er egnet for småbarn på grunn av høyt sukkerinnhold uansett. Eldre barn, ungdom og voksne skal derimot komme sammen med ballene i mote drikken, eller risikoen for å svelge er minimal. Imidlertid er de forurensende stoffene som nå er oppdaget absorbert av alle forbrukere, slik at det generelt er en økt helserisiko her.

I Bubble Tea er „mye skitt i den“
Forskerne fra Hygieneinstituttet ved RWTH har funnet i prøvene analysert flere skadelige ingredienser som styren, acetofenon og bromerte stoffer. Med hensyn til de tilknyttede helserisikoen forklarte Manfred Möller til „RP“, For eksempel mistenkes acetophenon, som er et uønsket biprodukt av mange produksjonsprosesser, for å utløse allergier. I tillegg øker PCB-lignende materialer som oppdages i alle prøver, risikoen for å utvikle kreft, forklarer eksperten. Ifølge ham er Bubble Tea i ballene „mye skitt i den.“ På den delen av Mönchengladbach boble te virksomhet, som er en del av en landsdekkende kjede av butikker, har vært begrenset seg til dagens funn som ballene fra Taiwan er kjøpt fra en stor produsent, der mange tysk leverandør ordre sine varer. Dette antyder mistenksomheten om at de skadelige stoffene også oppdages i andre bobleteateleverandører. Foreløpig er den nåværende utgivelsen derfor ikke den siste helsevarselboblen før te.

Forurensende konsentrasjoner i Bubble Tea er ennå ikke bestemt
Hittil har RWTH-forskerne ikke kunnet gi informasjon om konsentrasjonene av forurensende stoffer i boblete, slik at den faktiske helserisikoen for øyeblikket ikke kan bestemmes. Overfor „RP“ forklarte eksperter fra kjemikalie- og veterinærundersøkelsen i Münster, som analyserte maten på vegne av staten Nordrhein-Westfalen, at prøvemengden ved funnet i Mönchengladbach var for liten til å gi en pålitelig uttalelse. Alvorligheten av eksponering for PCB-lignende stoffer må derfor avklares i fremtidige undersøkelser. Imidlertid er det allerede klart at ikke bare innholdet av høyt kaloriinnhold og faren for å svelge snakker mot boblet teforbruket. Spesielt siden varianter som selges i dette landet, har lite felles med det naturlige produktet Bubble Tea som opprinnelig ble tilbudt i Taiwan.

Mote drikke med allsidige helserisiko
Bubble Tea har vært på markedet i Taiwan i over 25 år. Opprinnelig som et rent naturprodukt basert på svart eller grønn te. Sprengningen i munnpærene (tapiokaparler) er laget av styrken av maniokplantan og deretter gjennomvåt i fruktsirup av forskjellige smaker. Men over tid var blandingen endret og de naturlige ingrediensene ble erstattet med kunstige smaker og tilsetningsstoffer. Dag Bubble Te er markert øket på sikt med 300 til 500 kilokalorier per 200 milliliter av en ekte kalori bombe som vanlig bruk, er risikoen for fedme og relaterte komplikasjoner som diabetes eller kardiovaskulære sykdommer. Men de kunstige smaker som brukes til å erstatte den naturlige frukt smaker er å bli verdsatt ganske viktig, fordi her kommer som syntetiske azofargestoffer er brukt, som anses å være mulige triggere for oppmerksomhet underskudd / hyperaktivitet (ADHD). Hvilke helserisikoer kommer fra de nå oppdagede PCB-lignende stoffene, må undersøke undersøkelsene nærmere. (Fp)

Les om:
Helse Advarsel Bubble Tea
Boblete: Moderne fettstoffer
Lungekollaps på grunn av boble te