Ginkgo biloba er uegnet til tekoking

Federal Institute advarer: Ginkgo biloba er uegnet til tekoking.

(26.04.2010) Mange planter er en viktig del av maten vår. Men det er også en rekke planter slik. B. Ginkgo biloba, hvis preparater ikke tilhører dietten, men i apoteket. Denne oppfatningen støttes også av Federal Institute for Risk Assessment (BfR) og advarer om mulige farer som kan oppstå fra ginkgo i mat.

I desember 2008 etablerte BfR Kommisjonen for næring, diettprodukter, novel foods og allergier. En av oppgavene til denne kroppen - bestående av 14 eksterne uavhengige eksperter - er å gi råd til det føderale instituttet om vurdering av matrisiko.

På sitt siste møte så kom kommisjonen også på ginkgoholdige teer. Anledningen var en studie utført av Central Laboratory of German Pharmacists (ZL) hvor 48,08 til 98,95 mg ginkgolsyre per kopp ble funnet i ni forskjellige teer som markedsføres som mat. Ginkgolsyre kan utløse allergi og skade nerveceller. Dette betyr at en enkelt kopp slik te kan overstige den maksimale daglige tillatte dosen på 1,2 mg ginkgolsyre med mer enn 80 ganger.

I motsetning til ginkgoholdige matvarer som te, er ginkgo-ekstrakter som er godkjent som medisiner og solgt på apotek, trygge. Fordi de må oppfylle kravene i farmakopéen. Derfor er innholdet av ginkgolsyre sterkt oppbrukt - og med det noen andre tvilsomme ingredienser. I tillegg, i motsetning til mat, er medisiner strengt kontrollert før de lanseres på markedet og er nettopp dosert. Disse betingelsene for sikker bruk oppfyller ikke ginkgoholdige matvarer. BfR-ekspertene hevdet i sitt siste møte at “Det er betydelige sikkerhetsproblemer over ginkgo-holdige tepreparater“. Kommisjonen mener derfor at ginkgoholdige matvarer ikke er omsette. Ytterligere informasjon om fytoterapi finner du på: www.phytotherapie-komitee.de.