Glyphosate i øl Federal Institute ser ingen helserisiko

En helserisiko? BfR ser ingen fare fra glyfosat i øl

Stiftung Warentest har nylig funnet glyfosat i nesten alle produkter i en studie av alkoholfrie øl. Ugressmordet er klassifisert som "sannsynligvis kreftfremkallende" av Det internasjonale styret for kreftforskning (IARC). Forbundsinstituttet for risikovurdering (BfR) ser imidlertid ingen fare for kreft for forbrukerne.

Weed killer i tysk øl

I de senere år har studier vist ikke bare at glyfosat var påviselig i øl, men også at rester av plantegiftet er målbare i urin hos et flertall av tyskerne. Kravene til forbud mot glyfosat ble høyere. Men nå har forskningsresultater blitt publisert igjen, noe som gjør det klart at gresskiller fortsatt finnes i dag i lokale øl.

Stiftung Warentest oppdaget nylig glyfosat i en studie i alkoholfrie øl. Federal Institute for Risk Assessment (BfR) vurderer de oppdagede nivåene å være harmløse for helse. (Bilde: nitr / fotolia.com)

BfR ser ingen helsefare

Stiftung Warentest har nylig oppdaget glyfosat i en studie i 18 ikke-alkoholholdige øl og to ikke-alkoholiske bønner.

"Enten de beløp fastsatt av oss" dårlig "er avhenger av hvordan man klassifiserer faren av stoffet for mennesker", forklarer Thomas Koppmann, prosjektleder for Mat undersøkelser på Stiftung Warentest på deres hjemmeside.

"The Federal Institute for Risk Assessment (BfR) forutsetter at glyfosat er ikke klassifisert som kreftfremkallende i henhold til nåværende kunnskap og trekker for sin vurdering i øl ADI (akseptabelt daglig inntak) for glyfosat tilnærming - det er, hvor mye er en voksen daglig for hele livet ditt, "sier eksperten.

I dette tilfellet vil de funnet nivåene være ufarlige. Dette kommuniseres også av BfR i en nåværende kommunikasjon.

"Nivåene var i området av beløp i årene 2016 og 2017 i studier på oppdrag fra München Environmental Institute E.V. av de 14 mestselgende tyske øl på glyfosat skjedd", skriver instituttet.

Den høyeste verdien i 2018 øl var dermed 28 mikrogram per liter øl.

Rester av glyfosat er mulig på importert maltbyg

Ifølge BfR er glyfosatrester i øl vitenskapelig troverdig og i utgangspunktet forventet.

Glyphosat er et godkjent plantebeskyttelsesmiddel for korn, med rester i øl som ikke overskrider maksimalgjenvinningsnivåene fastsatt for korn med hensyn til en behandlingsfaktor.

I Tyskland må glyfosat ikke brukes til brodannelse for å modnes før høsting (siccation). Ifølge BfR, må målbare rester bare forventes med denne typen søknad.

Denne forskriften gjelder imidlertid ikke i alle EU-land, slik at rester av glyfosat er mulig med importert maltbyg.

1000 liter øl om dagen

Ifølge Institute er i seg selv den høyeste tidligere rapportert glyfosat innholdet i øl (30 mikrogram per liter i 2016) så lav at det fra denne beregningen resulterende inntaket ville (60 kg kroppsvekt) er mer enn 1000 ganger lavere hos voksne enn for tiden trygt daglig tolererbart daglig inntak (ADI) eller akutt referanset dose.

For å absorbere skadelige mengder glyfosat, ville en voksen måtte drikke ca. 1000 liter øl på en dag.

"Glyfosatnivåer på 30 mikrogram per liter øl og under, ifølge dagens kunnskapstilstand, utgjør ingen helsefare", konkluderer BfR. (Ad)