Glyphosate i øl BfR ser ingen kreftrisiko for forbrukerne

Mange tyske øl er belastet med pesticidglyfosatet. Dette er resultatet av en nylig publisert test av Miljøinstituttet München. Som instituttet rapporterte, hadde et laboratorium undersøkt de 14 mest berusede ølene til de mest populære ølmerkene i Tyskland for spor av grøtemordet og funnet i hver prøve. Plantegiften mistenkes å være kreftfremkallende og har derfor mistet noe i øl, meldingen fortsetter. Federal Institute for Risk Assessment (BfR), derimot, ser ingen fare for forbrukernes helse.

WHO klassifiserer glyfosat som "sannsynlig å forårsake kreft"
Humle, malt, gjær og vann: Ifølge den såkalte "renhetskravet" bør en øl fremstilles av disse ingrediensene. Men den populære kalde drikken er ikke helt så ren som budet forutser. I stedet, ifølge en studie fra München Miljøinstituttet, er mange varianter belastet med gresskaret glyfosat. Instituttet hadde testet 14 av de mest populære ølmerkene i Tyskland og funnet spor av plantevernmidler i alle prøver, ifølge en nylig utgivelse. Legemiddelet ble klassifisert som "sannsynligvis kreftfremkallende" av Verdens helseorganisasjon (WHO) i fjor, ifølge nye funn fra International Agency for Cancer Research (IARC). Glyphosat er langt det mest brukte plantevernmiddelet i dette landet, med rundt 5 400 tonn brukt landsomfattende hvert år. I privat sektor brukes den under produktnavnet "Roundup" og serverer mange huseiere og tildelingsgartnere som et middel mot ugress.

Residuene av pesticidglyfosatet ble detektert i mange øl. (Bilde: Givaga / fotolia.com)

Tyskerne drikker i gjennomsnitt 107 liter øl om året
Som UMWELTINSTITUT München rapporterer de målte verdier mellom 0,46 mikrogram pr liter (ug / l) ble plassert og 29,74 g / l, og således, i det ekstreme tilfelle, nesten 300 ganger den lovlige grensen for drikkevann (0,1 g / l ) overskredet. Selv om det ikke er noen grense for øl, "et stoff som sannsynligvis er kreftfremkallende [.] Har mistet noe i øl eller i kroppen vår," sa Sophia Guttenberger fra Miljøinstituttet. Hver tysk vil derfor i dette landet bruker i gjennomsnitt 107 liter øl per år, ubevisst absorbere glyfosat - et faktum som ikke var forenlig henhold Guttenberger, med bildet av renhet og naturlighet, for sto de tyske bryggeriene. "Alle de testede ølene inneholdt pesticidglyfosatet. Dette truer det tyske renhetsbehovet bare i sitt 500-årsjubileum år for å bli en farce, fortsetter biologen.

Høyere verdier oppdaget ved tverrprøve
Også, ifølge eksperten Marike Kolossa, var en byrde på mennesker "ikke ønskelig", så lenge det ikke ble endelig avklart om glyfosat kunne stimulere kreft hos mennesker. Dette ble kunngjort av leder av Department of Health-relatert Miljø Observasjon i Federal Environment Agency til nyhetsbyrået "dpa". Miljøinstituttet hadde i utgangspunktet brukt den såkalte "Elisa-metoden" for testen, en meget sensitiv prosedyre, som imidlertid er omstridt. De tre øl, der de høyeste restene ble funnet (fra 20 mikrogram pr liter), ble forskere testet på tvers av langt mindre følsom LC-MS / MS-metode, hvorved verdiene kunne bekreftes etter det hele tatt. Hvis høyere verdier ble målt ved Elisa-metoden og deretter bekreftet ved LC-MS / MS-metoden, kan disse anses å være bevist, Kolossa fortsatte.

Helsefare ifølge BfR bare fra 1000 liter øl om dagen
Derimot ser Federal Institute for Risk Assessment (BfR) ingen fare for forbrukere med et glyfosatinnhold på 30 mikrogram per liter øl. Ifølge en foreløpig vurdering er glyfosatrester i øl vitenskapelig troverdig og i utgangspunktet kan forventes, siden glyfosat er en godkjent aktiv ingrediens og dermed kunne være til stede i korn. Selv de høyeste verdier på rundt 30 mikrogram pr liter var angivelig så lavt "at beregningen resulterende inntaket ville være større enn 1000-ganger lavere hos voksne enn de som i dag ansett som trygge for liv tålelig (ADI) eller en gang tålelig (ARfD ) daglig inntak. "For å absorbere en skadelig mengde av plantevernmidler, ville en voksen derfor drikke ca. 1000 liter øl på en dag, ifølge BfR. (Nr)