Dele:
Greenpeace oppdager forbudte plantevernmidler i matfisk
Oppdrettsfisk som laks og ørret er sterkt forurenset med et forbudt plantevernmiddel, ifølge en studie fra miljøorganisasjonen Greenpeace. Det kjemiske etoksy-kin kan forårsake endring i levermetabolisme i henhold til studier. I tillegg bør det være kreftfremkallende.
Tysk kjærlighet fisk
Fisk er populær blant tyskerne. Ifølge Fiskesenteret (FIZ), i 2015 brukte tyskerne 1,15 millioner tonn av det. Fisk anses veldig sunt. Ifølge det tyske samfunnet for næring (DGE) kan vanlig fiskekonsum - spesielt av høyfettfisk - redusere risikoen for dødelige hjerteinfarkt, iskemisk berøring og lipidmetabolismeforstyrrelser. Imidlertid er fisk ofte forurenset med farlige kjemikalier. Dette fremgår også av en nylig studie fra miljøvernorganisasjonen Greenpeace.
Miljøvernorganisasjonen Greenpeace advarer mot plantevernmidler i matfisk. Avl fisk inneholder ofte kjemisk etoksyquin. Dette bør være kreftfremkallende. (Bilde: berner51 / fotolia.com) Skadelige stoffer
I fiskemad finner man igjen og igjen, som kan bære helsen. For eksempel fant Stiftung Warentests matinspektører at kvikksølv- og mineraloljer ble testet i alle testet tunfisk varianter.
Og mens du forsket på NDR-magasinet "Market", ble det skadelige stoffet etoksyquin påvist i oppdrettslaks. Ifølge studier kan dette føre til endring i levermetabolisme. Han bør også være kreftfremkallende.
Nå har en laboratorieundersøkelse av fiskeprodukter fra laks, ørret, sjøbras og sjøbaser bestilt av miljøorganisasjonen Greenpeace vist at oppdrettsfisk er sterkt forurenset med kjemisk etoksyquin.
Tillatt maksimal mengde overskredet av et flertall
Ifølge eksperter brukes etoksyquin til å bevare dyrefôr som fiskemel for transport. EU-kommisjonen har ikke lenger godkjent det aktive stoffet som et plantevernmiddel i 2011 på grunn av "en rekke bekymringer".
Ifølge Greenpeace er lovlige grenser for ulike matvarer, som kjøtt, 50 mikrogram per kilo (50 mikrogram / kg). Men mer enn 17 ganger mer ble funnet i den mest belastede prøven.
Selv om inntaket av etoksyquin i denne mengden ikke er akutt helsefarlig i henhold til toksikologer, mangler langsiktige studier.
Fisk fra økologisk akvakultur mindre belastet
Totalt 54 fiskeprodukter ble testet for etoksyquin i laboratoriet. Alle 38 fiskprøver fra konvensjonell akvakultur er forurenset med 32 prøver godt over kjøttgrensen.
Den høyeste etoksy-eksponeringen ved 881 μg / kg er et lakseprodukt fra norsk akvakultur (Stremel laks fra Real) - en mer enn 17 ganger overskridelse av kjøttgrensen.
Ifølge Greenpeace er fiskprøver fra økologisk akvakultur langt under kjøttgrensen - med ett unntak (organisk laksfilet, Edeka, 155 μg / kg).
Forbudt plantegift har ikke mistet noe i fisk
"Etoksyquin er et forbudt plantevernmiddel og har ikke mistet noe i fisk," sa Thilo Maack, fiskerekspert på Greenpeace i en pressemelding. "Det er uaktsomt at dette kjemikaliet ender i miljøet og på forbrukerplaten."
Greenpeace krever et EU-bredt forbud mot etoksyquin som fôradditiv og en opphør av salg av fiskeprodukter som ligger over kjøttgrensen.
Endring i levermetabolisme
Det er fortsatt mangel på omfattende data om effekten av etoksyquin på mennesker og miljøet. "Den europeiske fødevaresikkerhetsmyndigheten (EFSA) har ennå ikke kommet til en endelig dom om toksisitet av etoksyquin," skriver Greenpeace i en uttalelse.
Men enkelte vitenskapelige artikler og studier tyder på at etoksyk kan skade det genetiske materialet, forandre leveren metabolisme og være kreftfremkallende. I tillegg viste dyreforsøk nedsatt nyrefunksjon, hypothyroidisme, reproduktive sykdommer og DNA-skade.
Så lenge det ikke er noe forbud mot sakens bekymring, anbefaler Maack forbrukerne: "Sjelden og bevisst spise fisk, se nøye på fiskekjøp, unngå fisk fra konvensjonell akvakultur og velg villfisk som ikke er overfisket." (Ad)