Greenpeace frukt og grønnsaker med plantevernmidler

Frukt og grønnsaker solgt i Tyskland er sterkt forurenset med plantevernmidler, ifølge en studie

26.03.2012

Frukt og grønnsaker i dette landet er svært tungt forurenset av rester av plantevernmidler, som en studie fra miljøorganisasjonen Greenpeace avslørte. Forurensning er spesielt høy når grønnsaker og frukt dyrkes utenfor EU (EU).

På vegne av Greenpeace har mateksperter undersøkt prøver fra rundt 22 000 frukt og grønnsaker, dataene fra årene 2009 og 2010 kommer. Dataene kommer fra den tyske matkontrollen og ble revurdert av de oppdragne matekspertene. I tillegg ble resultatene fra forurensende undersøkelser fra miljøvernorganisasjonen konsultert. Sluttresultatet var at mer enn 80 prosent av konvensjonelt dyrket frukt og mer enn 55 prosent av ikke-organiske vegetabilske prøver inneholdt pesticider. I testene har det hovedsakelig vært gode varer fra Tyskland sammenlignet med andre opprinnelsesland. Samlet sett ble EU-frukt og grønnsaksprøver mindre påvirket enn fersk mat fra ikke-EU-land som Tyrkia.

Spesielt tung byrde: frukt fra Tyrkia
Bord druer, paprika, pærer, courgette og grapefrukt, som ble produsert i Tyrkia, overskrider ofte grenseverdiene for plantevernmidler som er gyldige i EU. En særlig høy forurensning fra plantevernmidler viste eksotiske frukter som okra og friske chili pepper fra India og Thailand. Salat fra produserende land i Italia, Holland og Belgia var også tungt belastet. I mange år fordømte Greenpeace byrden i salat. Tilbake i 2010, oppdaget eksperter høye nivåer av restskatt. Til i dag har ikke mye endret seg.

Skadelige konsekvenser av plantevernmidler
Pesticider forstyrrer kroppens hormonbalanse og kan skade menneskers immunforsvar. Resultatet: kreftformede tumorer og skade på nervesystemet. "De som vil unngå plantevernmidler i maten, bør derfor velge økologiske varer eller ta hensyn til opprinnelseslandet for frukt og grønnsaker," sa Manfred Santen, kjemisk ekspert fra Greenpeace. Nesten en tredjedel av de undersøkte grønnsaker og frukt var så tungt forurenset at de ble konsumert i henhold til miljøgruppen „ikke anbefalt“ var.

Kjemiske cocktailer i frukt og grønnsaker
I 22.481 prøver ble det registrert totalt 351 forskjellige stoffer. Mange grønnsaker og fruktprodukter hadde en rekke kjemikalier. Ekspertene fant for eksempel en hel kjemisk cocktail som inneholder 24 pesticider i bordsdruer. Noen undersøkelser fra respekterte forskere tyder på at ulike forurensninger kan potensere og derfor forsterke. „Dette skjer selv ved lave konsentrasjoner“, så forskerne. Greenpeace kritiserer i denne sammenheng at plantevernmidler i EU „Kun evalueres individuelt“. Border retningslinjer for plantevernmidler cocktails i mat eksisterer ikke. "I frukt- og grønnsakskultur kan et bredt spekter av plantevernmidler legalt sprøytes," sier Santen. "Greenpeace appellerer til føderale jordbruksminister Ilse Aigner (CSU) for bedre å beskytte forbrukerne og miljøet fra sprøytemiddelkocktailer."

Miljøvernene har i 2012 utviklet et oppdatert klassifiseringssystem som strenge overholder forsiktighetsprinsippet. Ifølge Greenpeace-eksperter er dagens grenseverdier for plantevernmidler utilstrekkelige til: „Beskytt spesielt sårbare grupper som spedbarn, gravide og syke nok fra landbruksgift.“ Det maksimale nivået av plantevernmidler i EU ble overskredet i frukt i 3,1% og i grønnsaker i 4,8% av tilfellene, som Greenpeace i forbindelse med utgivelsen av en ny matguide „Mat uten plantevernmidler“ forklart.

Bønder bruker kjemiske blandinger for å oppfylle retningslinjer
Ved bruk av svært giftige plantevernmidler, kommer plantevernmidler inn i grønnsak og fruktprodukter. I 2010 ble grenseverdiene for kjemikalier for 11 kjemikalier redusert over hele EU. Berørte var f.eks. Peppers, agurker og druer. Siden 2005 har maksimumsnivåene blitt regulert av EU-forskriften med tittelen "EUs maksimale restnivåer for plantevernmidler i næringsmidler". Den påviste kombinasjonseffekten ved bruk av flere plantevernmidler finner fremdeles ingen ekko i reguleringen. Bakgrunn: Konvensjonelle gårder bruker flere forskjellige plantevernmidler med forskjellige forurensninger, slik at de ikke overskrider maksimumsverdiene for enkelte stoffer. Som et resultat er maten forurenset med mange kjemiske stoffer. (Sb)

Les om:
Pesticider og myknere truer elver
Farlige kjemikalier i tekstiler
Dioxin forurenset fisk i Niedersachsen
Nervergift funnet i baltiske fisk
Pesticider truer barn over hele verden
Uautoriserte plantevernmidler i salat og rakett

Bilde: Siepmann H.