Holdbarhet Kontroller regelmessig matforsyningen hjemme

Matlagre bør kontrolleres regelmessig
Selv om tilberedt mat vanligvis smaker best, har alle sannsynligvis også en - i det minste - liten tilførsel av mat hjemme. For eksempel, hvis du ikke har tid til å handle, kan pasta eller hermetikk være svært nyttig. Men selv med langvarige produkter, bør utløpsdatoen holdes i bakhodet.

Sjekk aksjer regelmessig
Det er sant at matvarer som bakevarer, pasta eller hermetikk varer lenge og kan derfor lagres lenger. Du bør alltid sjekke rekvisita igjen og igjen. For eksempel er det mulig å unngå at eldre matvarer på hyllen beveger seg lengre bakover - og så etter hvert ødelegges etter en viss tid. Forbrukerinformasjonstjenesten har påpekt dette. Likevel trenger du ikke å kaste bort mat raskt. Bare nylig hadde TÜV Rheinland informert om at mange matvarer varer lenger enn det som er oppgitt. Det beste før dato er et "kvalitetsløfte" fra produsenten.

Sorter ut mat oftere. Bilde: Sunny studio - fotolia

Kast bort mindre mat
Forbrukerinformasjonstjenesten Aid anbefaler å fremme eldre varer som skal konsumeres neste. Når det gjelder produkter som mysli eller tørket frukt, er det godt å se gjennom eller inn i pakken fra tid til annen for å se om mugg eller skadedyr er synlige. Ved å holde slike råd, forblir forsyningen overkommelig, det ender mindre i søppel, og du unngår unødvendig dobbelt kjøp. Selvfølgelig sparer dette også penger, men anbefales av etiske grunner. Ifølge en studie ved Universitetet i Stuttgart kaster tyskerne et gjennomsnitt på 82 kilo mat per år. Det er flere millioner tonn mat årlig. Samtidig lider nesten en milliard mennesker over hele verden av sult og underernæring. (Ad)