Eco-butchery lanserer store tilbakekallelser for Listeria-funnet

Recall: Listeria i pølse av den organiske slakteren Landfrau
Den organiske slakteren Landfrau har startet en tilbakekalling av tre pølser. Listeria kan inngå i produktene. Disse bakteriene kan føre til helseproblemer. Selskapet ber forbrukerne om ikke å konsumere den aktuelle produkten.

Tre pølser kan være forurenset med bakterier
Den organiske slakteren Landfrau husker tre av sine pølser. Som selskapet forklarer på sin hjemmeside, var (kuttet og pakket) i en undersøkelse utført av et uavhengig laboratorium rutinekontroll av produktet "Bierschinken" agent "Listeria monocytogenes" funnet. Fordi ble kuttet og pakket "røkt kalkunbryst" på samme dag på samme system, den "Lamb Salami" og som ikke er utelukket at disse var forurenset.

Etter Listerienfunden kaller den organiske slakteren Landfrau tre av sine pølser tilbake. Kimen kan føre til helseproblemer. (Bilde: Eisenhans / fotolia.com)

Selges i Hofpfisterei filialer
Dette påvirker "skinke pølse" (partinummer 16444) og "kalkunbryst røkt" (partinummer 16445) med utløpsdatoer for 11.15.2016 til 12.05.2016 og "Lamb salami" (partinummer 16373) med utløpsdatoer for 10.12.2016 frem til 24.12.2016. "Vennligst ikke bruk disse elementene lenger," skriver selskapet.

"Landfrau" er hjemmelaget slakteri av München Hofpfisterei. De berørte produktene ble solgt i butikker i dette bakeri og hos utvalgte forhandlere i Bayern og Baden-Württemberg.

Varer kan også returneres uten kvittering
Kunder kan returnere de berørte produktene til deres kjøpssted for tilbakebetaling av kjøpesummen eller i bytte for nye varer uten presentasjon av kvitteringen.

Varene ble tatt etter funnene fra handelen. I tillegg ble de kompetente myndighetene umiddelbart informert, sier Nicole Stocker, eier og administrerende direktør for de to selskapene.

Rapporter om første dødsfall
I nyere tid har det vært flere rapporter om bevis på patogene bakterier i mat. I løpet av sommeren ble selv første dødsfall av Listeria rapportert.

Listeria kan forårsake en såkalt "listeriose" hos mennesker. Tilstanden kan forårsake influensalignende symptomer som oppkast, muskelsmerter, diaré og feber.

For gravide kan patogener være farlig
Vanligvis sykdommen er økende hos friske voksne en ufarlig selvfølgelig, men for gravide, nyfødte, eldre og mennesker med svakt immunforsvar kan det være farlig under visse omstendigheter, og for eksempel føre til blodforgiftning, hjerne eller hjernehinnebetennelse. Hos gravide øker risikoen for tidlig fødsel eller abort.

Unngå visse matvarer
Ifølge Federal Institute for Risk Assessment (BfR) bør blant annet risikopersoner ikke spise ubearbeidet dyrefôr (for eksempel Mett) for å beskytte seg selv. Røkt eller marinert fiskeprodukter og rå melkeost bør derfor unngås bedre.

"I tillegg kan forbrukerne unngå ved enkel kjøkkenhygieneregler forurensning av klar til å spise mat med Listeria og spredning av patogenet i maten," sa BfR. (Ad)