Eco-Test Iste inneholder mye sukker og aromaer

Ice Tea: Forfriskende tørst quencher eller bare sukkervann med kunstige aromaer?

(02.08.2010) Konsumentmagasinet "Öko-Test" undersøkte i alt 26 iste-varianter. Flertallet av de testede produktene mislyktes på grunn av det usunne høye sukkerinnholdet og tilsatte smaker. Du kan også lage isteppe veldig enkelt og sunt selv.

Som en blanding av te, juice, sitron og sukker har iste blitt gjort verdensomspennende suksess de siste 20 årene, og har etablert seg som et sunnere alternativ til tradisjonelle limonader. Nå har imidlertid Öko-Test funnet ut at forfriskningsdrinken konsekvent inneholder for mye sukker og for mange smaker og samtidig for lite fruktjuicinnhold. Kun en av de testede produktene skårte "bra" i undersøkelsen og anbefales derfor også i øko-testens øyne.

26 produkter har tatt Ökotest i forbrukernes interesse under mikroskopet og kommer til det forferdelige resultatet at bare „Økologisk iste fersken sitron“ fra selskapet „Voelkel“, som produseres uten kunstige søtningsmidler og smaker og med et fruktjuiceinnhold på ca 12 prosent, oppfyller kravene til testeren. Ekspertene har orientert seg om fruktjuicen og sukkerinnholdet i en klassisk eplepritzer for å bestemme et kriterium for kvaliteten på brusen. En god iste bør derfor z. B. inneholder ikke mer enn 47 gram sukker per liter - som bare inneholdt 6 av de testede produktene.

Imidlertid oppnådde ingen av disse 6 et innhold av fruktjuice som oppfylte standardene til testerne. Hvis bare en liten mengde fruktjuice er til stede (i noen tilfeller kun 0,1 prosent), er det imidlertid nødvendig å arbeide med et tilsvarende stort antall smaker for å oppnå ønsket smakstyrke. Dermed kunne 25 produsenter Ökotest ikke overbevise seg med sine produkter, med syv av dem med dommen „tilfredsstillende“ og 18 med dommen „nok“ fullførte testen. I tillegg er den utbredt bruk av konserveringsmidler, spesielt av „kaliumbenzoat“ fra samspillet med „askorbinsyre“ kreftfremkallende benzen, også negativt påvirket av testresultatene.

Iste hjemmelaget er sunt

Alle som ønsker å spise sunt med iste, kan derfor bare stole på et merke eller alternativt produsere det selv, som også er i øynene til Öko-Test blant de beste varianter. Bare bryg noen slags te, bryg den for å avkjøle den, slik at de naturlige smakene blir bevart og deretter beriket med passende fruktjuicer. Legg til et skvett sitron og noen isterninger, og den sunne forfriskningsdrinken er klar til å kjøle seg ned på varme sommerdager. For barn anbefaler Ökotest utelukkende bruk av urte- eller fruktte for å forhindre usunt stress „Teein“ etc. hos barn for å unngå. (Sb)

Les også:
Forfriskende tetips for varme sommerdager
Ikke bryg grønn te for varmt
Ökotest: Kostholdsprodukter er ingen mirakelbehandling

Bilde: Brigitte Niedermeier