Dele:
Økotestresultater Margarine-merkene er ofte mangelfull
Mange foretrekker å smøre margarine i stedet for smør på sitt brød. Det er fordi de vil uten dyreprodukter eller vegetabilsk fett anses å være sunnere og mer miljøvennlige. Hva mange forbrukere ikke vet: Margarine inneholder ofte palmeolje, for hvis produksjonshektar regnskog er ryddet. Öko-Test så på spredbare fettstoffer og undersøkte opprinnelsen og ingrediensene. Det skremmende resultatet: Mange organiske merker er også forurenset.
Rainforest clearing for palmeoljeplantasjer
Margarine består av 30 prosent palmeolje. Verdens mest brukte vegetabilske olje er avledet fra oljepalmens frukter og finnes for tiden i hvert andre supermarkedsprodukt, ifølge miljø- og miljøorganisasjonen WWF. Problemet med dette: For produksjonen hektar regnskog er kuttet ned. Dette har alvorlige konsekvenser som utslipp av enorme mengder karbondioksid (CO2) og tap av biologisk mangfold.
Bladet Öko-Test har testet 20 margarinprodukter og ble i mange tilfeller kun tildelt en dårlig samlet vurdering. (Foto: eksklusivt design / fotolia.com) Produsenter stole på RSPO sertifisering
Mange produsenter bruker nå palmeolje med RSPO-sertifisering, noe som bekrefter at oljen kommer fra bærekraftig produksjon. En nylig studie fra bladet "Öko-Test" viser imidlertid at selv dette sertifikatet ikke ser ut til å garantere at kriteriene for miljøvennlig produksjon faktisk blir respektert.
20 margariner og sprer i testen
Öko-Test testet i laboratoriet 20 forskjellige margariner og smørepålegg, inkludert de fire organiske produkter "Alnatura margarin tre-kvart-fett", "Rapunzel Prima Ren vegetabilsk margarin", "Alsan-Bio Margarin" og "Landskrone organisk margarin". Siden alle testede produkter inneholdt palmeolje, påkrevde testerne produsentene å bevise opprinnelsen til oljen eller bevis for RSPO-sertifisering. Ifølge rapporten fikk testerne svar på 19 av de testede produktene, ifølge hvilke 18 bør utelukkende inneholde RSPO-sertifisert palmeolje.
Ikke alle produsenter leverer støttedokumenter
Men meningsfylt bevis på hele produksjonsprosessen ble kun levert av de organiske leverandørene og konvensjonelle produsenter Walter Rau og Vandemoortele - i hvert tilfelle også for de respektive diskprodukter. Bærekraftig palmeolje anvendes følgelig i "Deli reform opprinnelige", "Landkost vegetabilsk margarin" og margariner fra Aldi, Norma og Globus (produsert av Walter Rau) og de av Aldi Nord, Kaufland og Lidl (produsert av VANDEMOORTELE).
Ingen informasjon om helse mat margarin
Den globale selskap Unilever, derimot, forble for sine fire testede produktene ( "Homa Gold", "becel Gold", "Rama Tre-kvartalet-fett" og "Flora vegetabilsk margarin"), blant annet dokumenter skyldige, så miljøtestkriterier av mitgeschickten RSPO-sertifikat bare som " delvis "fornøyd. Også Rewe var visningen av ekspertene de nødvendige kriteriene bare "delvis bevise," gjorde ingen detaljer om leverandørene Heirler for produktet "Eden God vegetabilsk margarin med solsikkeolje" fra helsekost butikken.
Fettforurensende stoffer i økologiske produkter
Selv i laboratoriet gjorde eksperterne noen ubehagelige funn. Alle fire testet organiske margariner inneholdt derfor fettforurensende stoffer, med den høyeste belastningen i Alsan organisk margarin ble funnet. Tre av de fire organiske margarinene ble også bare en "tilfredsstillende" (Rapunzel, Alsan) eller "tilstrekkelig" (Landskrone) i fettblandingen, da de gir rikelig med mettet, men lite umettede fettsyrer.
For mange mettede fettsyrer
Dette kan være skadelig for helsen din, da en diett høy i mettet fett øker risikoen for kardiovaskulær sykdom blant annet. I den generelle dommen oppnådde bare Alnatura-margarinene en "tilfredsstillende" i organiske spredningsfett, alle andre fikk en "tilstrekkelig" eller til og med "utilstrekkelig".
Det er også ubehagelig at i alle fire økologiske produkter forhøyet til høye nivåer av mettede mineraloljehydrokarboner (MOSH / POSH) ble målt. Disse blir noen ganger mistenkt for å være potensielt kreftfremkallende og bør derfor brukes i maten så lite som mulig. Den høyeste verdien nådd her "Eden Die Gute" av Heirler.
"Det er irriterende. Alle fire organiske merkene er tungt forurenset. Hvorfor klarer produsentene ikke å få bedre grep om dette? ", Ifølge bladet Eco-Test Editor og Nutritionist Birgit Hinsch.
Diskounter margarine fungerer best
Totalt oppnådde seks av de testbare smørefettene en "dårlig", inkludert f.eks. "Becel Gold", "Ja! Pflanzenmargarine "av Rewe," Bellasan "av Aldi Süd og" Landkost Pflanzen Margarine "av Walter Rau. Den velkjente "Rama" av Unilver og "Frisan" til Norma og "Eden the Good" vurderte ekspertene totalt, selv med "utilstrekkelig".
Den beste helhetsvurdering mottatt "Deli Reform Den originale" av Walter Rau og "K-Classic vegetabilsk fett" av Kaufland og "Vita D'Or Classic Lidl" (begge fra produsenten VANDEMOORTELE). Disse tre oppnådde et "tilfredsstillende" nivå av ingredienser og en "veldig god" fettsammensetning, som alle ga nødvendig bevis for RSPO-sertifisering. (Nr)