Listeria i Østersjøen Fisk Tilbakekalling av Graved Laks

Helsefare: Recall for Baltic Sea Fish Graved laks startet
Maten produsenten Ostsee Fisch GmbH & Co. har startet en tilbakekallingskampanje for "Graved Salmon". Produktet ble kritisert på grunnlag av bevis på Listeria. Disse bakteriene kan forårsake blant annet influensalignende symptomer og diaré.

Sykdommer i laks
På portalen "Lebensmittelwarnung.de" av delstatene og Federal Office of Consumer Protection advarer Fisch GmbH & Co. KG produksjon og distribusjon før Listeria i "Østersjøen fisk marinert laks med honning sennep og dill saus" av selskapet Baltic. Ifølge informasjonen var det en "klage basert på deteksjon av Listeria monocytogenes". Disse bakteriene kan påvirke helsen din.

Ostsee Fisch GmbH husker sin "Graved laks med honning-sennep-dill-saus". I det hadde Listeria blitt bevist. Disse bakteriene kan true helsen din. (Bilde: "lebensmittelwarnung.de")

Det berørte produktet ble trukket tilbake fra sirkulasjon
Berørte er 150 gram pakken før dato 08/08/2016, batchnummer / lot Merking 1000154636/1000154730/1000154768 og EAN-kode: 4,013,276,753,125th Det er rapportert at vedkommende med nevnte holdbarhetsdato "på grunn av forebyggende forbrukerbeskyttelse" var produktet tatt ut av sirkulasjon.

Bevis på Listeria er hylle opp
Rapportene om bevis på Listeria hoper seg opp: For bare noen uker siden hadde SERs laksrøykhus tilbakekalt to av produktene som kunne bringe helsen i fare. Årsaken til dette var en påviste byrde med Listeria. Listeria (Listeria monocytogenes) kan utløse en såkalt "listeriose" hos mennesker.

For svake og gravide kvinner kan bakteriene være farlige
Tilstanden kan forårsake influensalignende symptomer som oppkast, muskelsmerter, diaré og feber. Selv om sykdommen tar vanligvis hos friske voksne en ufarlig kurs for gravide, nyfødte, men eldre og mennesker med svakt immunforsvar kan det være farlig under visse omstendigheter, og for eksempel føre til blodforgiftning, hjerne eller hjernehinnebetennelse. Hos gravide øker risikoen for tidlig fødsel eller abort.

Bedre avstå fra visse matvarer
Ifølge Federal Institute for Risk Assessment (BfR) bør blant annet risikopersoner ikke spise ubearbeidet dyrefôr (for eksempel Mett) for å beskytte seg selv. Røkt eller marinert fiskeprodukter og rå melkeost bør derfor unngås bedre. (Ad)