Listeria? Tilbakekalling av tre oster

På grunn av en potensiell forurensning med Listeria-bakterier, husker gården Fleckenbühl tre økologiske råmelkeost. Det påvirker tre forskjellige varianter med det beste før dato 9. april 2015. Selskapet har blitt rådet til ikke å spise osten.

Tre økologiske råmelkeostene tilbakekalt
Gården Fleckenbühl kalles tilbake etter en forstyrrelse i produksjonen av tre økologiske råmelkeost. Som nyhetsbyrået DPA rapporterte en talsmann for Hessen Cölbe som ikke kan utelukkes at denne osten var forurenset med Listeria. Ifølge studien følgende varianter er berørt, "Fleck Buhler Nice boere" (batch-nummer: 060 715), "Fleck Buhler hvitløk myk ost" (060 615) og "spot Buhler pepper kremost" (060 515). Alle tre hver 2015 med utløpsdato 9. april forbrukere som har slike varer hjemme de ikke bør spise, men returnere dem til butikkene. De berørte produktene er trukket tilbake fra markedet.

Forstyrrelse oppdaget i produksjonsprosessen
Ved slutten av mars hadde Listeria blitt oppdaget i en annen type ost. Deretter ble det oppdaget en forstyrrelse i produksjonsprosessen og avhjelpes med årsaken. Nå må de tre andre varianter tilbakekalles fra "forsiktig forbrukerbeskyttelse". Men det hessiske selskapet er langt fra det eneste med slike problemer. I mange år har mat gjentatte ganger blitt tilbakekalt for listeria eller andre bakterier. Når slike ble funnet i dietten, var det i tillegg til ost for det meste pølse, kjøtt eller fisk.

Helsefare på grunn av Listeria
Bakteriene kan noen ganger føre til den såkalte listeriose. Gravide kvinner, små barn eller svekkede personer er spesielt utsatt for denne meldbare infeksjonssykdommen. Hos friske voksne er infeksjon vanligvis ufarlig og følger med influensalignende symptomer eller gastrointestinale symptomer. Dette kan føre til feber, diaré, magesmerte, kroppssmerter eller hodepine. Ifølge helsepersonell kan Listeria forårsake meningitt (hjernehinnebetennelse) eller blodforgiftning (sepsis), spesielt i høyrisikogrupper. En sykdom kan være livstruende i enkelte tilfeller. (Ad)

Bilde: Rolf Handke