Listeria-skandale Flere dødsfall fra farlige bakterier i frosne matvarer

Europeisk matforurensning med Listeria-bakterier

For tiden informerer Forbundsdepartementet for forbrukervern og matssikkerhet om tilbakekalling ved Lidl på grunn av farlige Listeria-bakterier i grønnsaksblandingen. Den "Freshona Frozen Vegetable Mix" av det belgiske selskapet Greenyard Frozen er ikke den eneste som er berørt. Som for tiden rapportert over hele Europa, påvirkes ikke bare Tyskland av Listeria i frosne grønnsaker. Nine dødsfall har allerede blitt rapportert i England, som tilsynelatende forbrukte frosset søtt mais fra det engelske datterselskapet Greenyard Frozen UK.

Greenyard Frozen UK reagerer med en drastisk tilbakekallingsanrop og husker 49 forskjellige frosne matvarer med holdbarhetsdata frem til 2020. Dette er resultatet av en matvarsel utstedt av de engelske myndighetene av Food Standards Agency. Ifølge Grønn Yard Frozen UK dette trinnet ble tatt som en forholdsregel, fordi det ikke kan utelukkes at det er bakterier i de ulike frosne grønnsaker produkter Listeria monocytogenes. Ytterligere tilbakekallelser kan også gjøres i Tyskland og andre EU-land.

I frosne grønnsaksprodukter vises Listeria-bakterier igjen og igjen. I dag går et stort utbrudd i fem EU-land. (Bilde: New Africa / fotolia.com)

Engelsk myndigheter svarer på utbrudd i hele Europa

Britiske myndigheter Food Standards Agency, Food Standards Skottland, Public Health England og helsevern Skottland har publisert et forebyggende råd for matlaging frosne grønnsaker for hele Europa listeriose utbrudd. I en felles pressemelding informerer de om riktig håndtering av frosne grønnsaker.

Dette reduserer risikoen for listeriose

De engelske myndighetene anbefaler sterkt at de fleste frosne grønnsaker, inkludert mais, må tilberedes før forbruk. Dette gjelder også hvis ingrediensene brukes i kalde retter som salater, smoothies eller dips. Ta alltid hensyn til produsentens informasjon. Hvis et produkt ikke er merket som klar til å spise, bør produktene aldri forbrukes ukokt.

Fem europeiske land er allerede berørt

Ifølge de engelske myndighetene er frosset søtt mais den sannsynlige kilden til det pågående listerioseutbruddet, som allerede har nådd fem europeiske land. Produktene var forurenset med bakterien Listeria monocytogenes, som kan utløse listeriose. Spesielt for mennesker med svekket immunforsvar, så vel som for eldre, gravide kvinner og spedbarn, kan denne sykdommen være svært alvorlig og i verste fall selv dødelig.

European Food Authority på varsel

Den europeiske matmyndigheten (efsa) sier i en pressemelding at bakteriestammer er de samme som i flere år har oppstått i frosne grønnsaker i 2016, 2017 og 2018. Utført rengjørings- og desinfeksjonsforanstaltninger i de aktuelle prosessanleggene har ikke oppnådd de ønskede effektene.

Er en ungarsk fabrikk opprinnelsen??

Ifølge efsa kommer forurensningen fra en ungarsk plante. Videre undersøkelser, inkludert full prøvetaking og testing, pågår for å bestemme nøyaktige mengder miljøforurensning. Andre selskaper i samme handelsgruppe kan også bli påvirket.

Det ungarske kontoret stopper produksjonen

Ifølge efsa, den 29. juni 2018, stoppet det ungarske kontoret all produksjon av frosne grønnsaker og blandede vegetabilske produkter i anlegget og forbød markedsføring av alle relevante produkter fra den berørte fabrikken som ble produsert mellom august 2016 og juni 2018. Videre ble innløsninger og tilbakekalling bestilt med umiddelbar virkning. I tillegg var alle frysende aktiviteter i anlegget til enhver tid forbudt.

Lang inkubasjonsperiode for listeriose

Som efsa stater, kan listeriosis resultere i en lang inkubasjonsperiode på opptil 70 dager. Av denne grunn kan det ikke utelukkes at nye listeriosis saker fortsatt kan forekomme. (Vb)