Lev lenger gjennom sunn mat

Sunn mat øker levetiden med 20 år

30.05.2011

Et sunt kosthold kan forlenge forventet levetid med rundt 20 år. Dette er rapportert av ernæringsfysiologen Prof. Dr. med. Michael Ristow, innehaver av stolen for menneskelig ernæring av Friedrich Schiller University Jena i et intervju med nyhetsportalen „World Online“. Ifølge eksperten er to tredjedeler av dødsfall i Tyskland forårsaket av „mat-relaterte“ Forårsaker sykdommer.

I naturlig medisin har næring alltid blitt gitt særlig stor betydning som grunnlag for stabil helse. For eksempel, forsterket mottatt i de siste tiårene, dietetics tradisjonell indisk medisin Ayurveda i Tyskland materen. Det tyske samfunnet for næring (DGE) har lenge lagt vekt på den avgjørende innflytelsen av ernæring på helseutvikling. Nå er nutritionisten Prof. Ristow motsatt „World Online“ forklarer: „De som spiser riktig, kan håpe (for forventet levetid) for et tillegg på opptil 20 år“.

Forholdet mellom forventet levealder og kostvaner
Eksperter fra det tyske ernæringssamfunnet er i dette landet „mat-relaterte“ Sykdommer utgjør mer enn to tredjedeler av dødsfall (68 prosent). Langt over 500 000 dødsfall i Tyskland er forårsaket minst proporsjonalt av kostvaner hvert år. Ifølge DGE påvirker høyt fett, sukkerholdig og salt mat betydelig det usunne dietten som er utbredt i Tyskland. Ikke bare øker risikoen for fedme og fedme betydelig som et resultat av spisevaner, men sannsynligheten for ytterligere helsefare øker også dramatisk, ifølge DGE-eksperter. På denne måten reduserer det usunne kostholdet betydelig forventet levealder, og livet kan forlenges med en endring i kostholdet i ca 20 år, forklarte prof. Ristow. Ifølge ernæringseksperten bør frukt og grønnsaker samt mye fisk og kjøtt være hovedrediensene i dietten. I tillegg vil vitamin krav ikke slippes gjennom såkalt offset kapsler vitamintabletter, eller fordi de ikke kan erstatte det store antall individuelle stoffer som sitter fast, for eksempel, et eple, forklart Professor Ristows.

Ernæring av ayurveda
I naturmedisin ingen enkle ernæringsmessige anbefalinger om inkludering av visse matvarer, men er uttalt, men dietetics av ​​Ayurveda spesifiserer, for eksempel, kan virkningen enkelte matvarer har i samspillet med andre matvarer på helse. Basert på antagelsen om at individets grunnlov er direkte relatert til de tre dosasene Vata, Pitta og Kapha, bruker tradisjonell indisk medisin visse matvarer til å påvirke disse doshas og dermed oppnå positive helseeffekter. Ikke bare spiller det fundamentalt balansert kostholdet en viktig rolle, men også anbefalingene for kombinasjonen av visse matvarer. For eksempel, ayurveda anbefaler spicing opp ost med svart pepper, pepper, pepperrot eller andre krydrede ingredienser som det vil være lettere å fordøye. Kjøttretter bør også være forberedt på fordøyelse med krydder som fennikelfrø, kummin eller sennepsfrø.

Tilpass diett til individuell grunnlov
I tillegg anbefaler tradisjonell indisk medisin ikke å kombinere visse matvarer for ikke å unødig bære fordøyelsen. Alt i alt, i henhold til prinsippet om ayurveda, må dietten tilpasses individets individuelle grunnlov for å oppnå størst mulig positive helseeffekter. Enten på slutten antyder som professor Ristows er en utvidet til 20 år livet eller ofrene kan rett og slett være sunnere gammel, har så langt, men ikke klart vitenskapelig bevist, men hevder ernærings ulike amerikanske studier er forholdet mellom visse fôringsmetoder og Undersøk levetid. (Fp)

Les også:
Sunn med næringsvitenskapen i Ayurveda
Indisk helbredende ayurveda
Usunt kosthold skader hjernen
Menn lever usunnere enn kvinner
Økt risiko for hjertesykdom gjennom datamaskin og TV

Bilde: twinlili