Mikrobiomer Massive bakterier og sopp multiplicerer i oppvaskmaskiner

Mikrobiom: Oppvaskmaskinen er full av bakterier og sopp

Tyske forskere har nylig funnet i en undersøkelse at i husholdningsapparater som vaskemaskiner og oppvaskmaskiner, ofte resistente bakterier lurker. Men det er ikke alt: et internasjonalt team av forskere har nå funnet ut at i oppvaskmaskiner også andre mikroorganismer smelter.

Patogener på kjøkkenet

Eksperter påpeker igjen og igjen at man bør være mer oppmerksom på kjøkkenhygiene for å unngå helsefare. Tross alt, farlig bakterier som Campylobacter og Co. lurker i kjøkkenet. Potensielle patogener som bakterier, virus eller parasitter kan finnes på matvarer som egg, kjøtt eller salat. Selv kjøkken svamper er sanne germicides. Og til og med den moderne teknologien ser ikke ut til å hjelpe mye, for selv i oppvaskmaskiner har det blitt funnet feil og svamp, som et internasjonalt forskergruppe nå har funnet.

En studie fra et internasjonalt forskergruppe har vist at oppvaskmaskiner har et stort utvalg av bakterier og sopp selv etter vaskeprogrammet. (Bilde: leszekglasner / fotolia.com)

Mikrobiomer i oppvaskmaskiner

Faktisk bør man tenke at de varme vasker i oppvaskmaskinen vil drepe patogenene inni. Men langt fra det.

Som forskere rapporterer i tidsskriftet "Anvendt og Miljø Mikrobiologi", er det mange mikroorganismer som kan finnes selv etter vaskeprosessen.

Det internasjonale teamet ledet av Prem Krishnan Raghupathi fra Københavns Universitet (Danmark) fant i gummisetningen av 24 forskjellige husholdningsoppvaskmaskiner et stort utvalg av sopp og bakterier i biofilmer.

Ifølge en rapport inkluderte den bakterielle slægter som Pseudomonas, Escherichia og Acinetobacter, som er kjent for å være spesielt sta.

Den mest forekommende soppgeneraen i disse prøvene var Candida, Cryptococcus og Rhodotorula.

Patogener kan være farlig for noen mennesker

Selv om de fleste av organismene viste seg å være harmløse, har noen av dem, som Acinetobacter, allerede utviklet farlig motstand.

For eksempel stoppet en multidrugresistent stamme av Acinetobacter nesten en operasjon av en intensivavdeling på et sykehus i Enschede, Nederland, for mange år siden.

I tillegg kan noen av de påvist patogener være farlig for mennesker med svekket immunforsvar.

Mikroorganismer overlever selv under ugunstige forhold

"Alderen, brukshyppigheten og hardheten til det innkommende vann fra oppvaskmaskiner hadde en betydelig effekt på sammensetningen av bakterier og sopp," skriver forskerne.

Svampen Candida, som ble funnet i alle maskiner, satte seg sannsynligvis først på nyere enheter. Deretter fulgte andre patogener.

"Den globale etterspørselen etter husholdningsapparater som oppvaskmaskiner og vaskemaskiner øker, så vel som antall personer med svekket immunforsvar," sa forskerne.

Faktisk bør de alvorlige forholdene i husholdningsoppvaskmaskiner forhindre vekst av de fleste mikroorganismer. Studiene viste imidlertid at slike organismer kan etablere seg godt selv under ugunstige forhold.

Forurensningen av maskiner kan føre til helseeffekter. (Ad)