Dele:
Melk, ost, Mettwurst Mange matvarer kommer fra syke dyr
Matvarer med dyreingredienser er mye brukt, men de er ofte avledet fra syke dyr, ifølge den siste kommunikasjonen fra forbrukervernorganisasjonen Foodwatch. Minst hvert fjerde dyrprodukt er avledet fra syke dyr, rapporterer Foodwatch. Produktene til syke dyr tilbys regelmessig som "sunne" matvarer.
Mange mennesker tar hensyn til kostholdet og fokuserer på sunn mat. Et frafall av dyreingredienser i form av vegan kosthold er imidlertid fortsatt unntaket til denne dagen. Imidlertid er animalske produkter ofte hentet fra syke dyr. "De kjøper melk fra kyr med betent utder og egg fra kyllinger med knuste bein," sa Foodwatch. Forbrukerne må anta at en betydelig del av animalproduktet kommer fra et sykt dyr. Dette kan ikke ses når du handler.
Omtrent hver tiende liter melk kommer fra en smittet yver, og totalt er hvert fjerde dyrprodukt hentet fra et sykt dyr. (Bilde: Fotolyse / fotolia.com) Hver tiende liter melk fra et betent juver
Informasjonen gitt av Better Business Bureau, ifølge opplevelser som "minst annenhver ku en gang i året postural sykdommer som i stor grad forebygges." Så oppsto omtrent én av ti liter melk fra en ku med betente jur. I griser har det blitt vist i slakteriets funn at omtrent hvert sekund dyr ramte av postural sykdom, og statistisk sett hadde minst en av fire bearbeidede broilere tidligere vært en syk kuk. Fire av ti egg er fra en høne med knuste ben, ifølge Foodwatch. Selv om de evaluerte studiene kun kan tilnærmet seg i forhold til blandede data, må forbrukerne som regel utelukke at hvert fjerde animalsk produkt kommer fra et sykt dyr, fortsetter Foodwatch.
Ingen signifikant forskjell i den organiske holdningen
På sykdomsmønstrene av dyr forklarer forbrukerorganisasjonen at malkekyr regelmessig lider av lameness, fruktbarhet og metabolske forstyrrelser og mastitt. I griser er kroniske leddsykdommer og orgelendringer ifølge studien de vanligste kliniske bildene. "Hos kyllinger finnes det mange symptomer, for eksempel leddsykdom, brystkreft, brudd, tubal betennelse, orminfeksjon og fotfeltendringer," rapporterer Foodwatch. I tillegg er det ingen vesentlige forskjeller mellom konvensjonelt og økologisk landbruk, mellom små gårder og store gårder. "Avgjørende for dyrenes helse er først og fremst kvaliteten på den operative ledelsen", så konseptets konklusjon.
Feil insentiver i systemet
Den grunnleggende feilen ligger imidlertid i systemet Foodwatch, som setter feil incentiver. "Fremfor alt er handel ansvarlig for en konkurranse som ikke handler om kvalitet, men bare på pris - som bare kan være til skade for dyr, bønder og til slutt kunder går," sa Matthias Wolf Schmidt, veterinærer og Campaign Director of Food Watch. Når det gjelder husdyrhold, så langt, er det nesten bare om formelle kriterier som plassbehov eller utforming av stallene, men dette var altfor kort. At en stor del av husdyret som lider av massive sykdomssymptomer, er skjult og gjort ingenting av kostnadsårsaker. Fordi selv fra syke dyr kan fremdeles vinne mat.
Klart definerte løsninger
I sin nyeste utgave henviser Foodwatch også til mulige løsninger foreslått av Matthias Wolfschmidt i den nye boken "The Pig System". Eksempler på disse inkluderer lovens krav til dyrevennlig holdning i alle husdyr eller deteksjon av forekomsten av posturale sykdommer for hver opererer med påfølgende avledning av bindende mål, som er basert på de beste selskaper i industrien. I tillegg skal bare de produktene med dyrekomponenter som er påvist å oppfylle dyrevelferdskravene, komme på markedet. Sist men ikke minst, et slikt konsept må implementeres over hele EU, kombinert med et markedsføringsforbud for ikke-dyrevennlig mat produsert fra tredjeland, forklarer Wolfschmidt.
Høyere matvarepriser kreves
"Hvis vi har dyr til matproduksjon, skylder vi dem alle de beste mulige forholdene," sier Foodwatch-ekspert. derfor verken nisjeproduksjoner heller dyrevelferd etikett eller 0-1-2-3 merking er løsningen "men bare sterke reguleringer og tilhørende utbetalinger av velferdsgoder for bønder." For å etablere standarder nevnt, ville handelen og næringsmiddelindustrien Men dyreeiere ville betale bedre, noe som til slutt ville føre til høyere priser for forbrukerne. "Men hvis du virkelig ønsker å forbedre livet til hundretusener av syke dyr, må du betale prisen," konkluderer Wolfschmidt. (Fp)