Melkhud kan forebygges ved konstant omrøring

Konstant omrøring forhindrer uønsket melkehud
Selv med mange mennesker som faktisk liker å drikke melk, tåler tanken på melkhud håret. Det klebrig laget som er opprettet av varme, men som lett kan unngås av melken, blir omrørt hele tiden.

Melk hud er forårsaket av varme
Selv med noen mennesker som faktisk liker å konsumere melk, utløser melk hud ren skrekk. Det klebrig laget på væsken er opprettet av varme. Hvis melken er på ovnen, endres strukturen til en del av melkeproteinet - det denaturerer og limes, forklares det i en nylig utgivelse av nyhetsbyrået dpa. Denne bindingen skaper en nettlignende struktur, huden. Som statsforbundet til den bayerske meieri forklart i meldingen, er dette lettere enn vannet i melken og flyter derfor over.

God kilde til protein for kroppen
Forbrukerne kan bare unngå dette ved å oppvarme melken ved middels hastighet, omrør hele tiden. Hvis du ikke har avsky for melk, trenger du ikke å kaste bort dem. Tvert imot er myseproteiner som gjør det opp en god kilde til protein for kroppen. I alle fall anser de fleste eksperter at melk er en sunn mat som kan styrke bein og tenner og forhindre osteoporose, for eksempel på grunn av kalsiumet det inneholder. Men i de senere år er flere og flere personer diagnostisert med laktoseintoleranse (laktoseintoleranse), noe som betyr at lider vanligvis gjør uten meieriprodukter. (Ad)

Bilde: Timo Klostermeier