Bruk lys mot sopp sopp

Med lys mot mugg

12/11/2013

Mold sopp ødelegger omtrent en fjerdedel av matavlinger hvert år over hele verden. Farlig for mennesker og andre virveldyr er mykotoksiner av mold som kan utvikle en svært skadelig effekt. For gårder kan angrep av mugg være et problem hvis avlingenes feil ikke lenger kan oppnås ved avfallsfeil.

Ved en tilfeldighet, biologen Markus Schmidt-Heydt fra ruber Max -Institute of Nutrition i Karlsruhe, oppdaget en måte hvordan å bekjempe mugg i fremtiden. På grunn av konstruksjonen måtte biologen flytte med sin soppkulturer. På sin nye arbeidsplass stoppet noen sopp plutselig på grunn av det nye, lysere miljøet. I stedet for å bekjempe mugg med varme som tidligere, prøvde han nå å hindre soppene i å vokse ved hjelp av lys. "For hver sopp er det en type lys som hemmer det," forklarer Schmidt-Heydt. Ved å bruke fargede filtre, som også brukes i teater- og konsertbegivenheter for lyseffekter, fant han ut at du trenger en annen farge for hver sopp, så han dør. Korn og mais angret med Fusaria kan beskyttes med rødt lys.

Ved svampangrep, kast bort mat
„Former er fortsatt et av de store uløste landbruksproblemer“, forklarer Schmidt-Heydt. På grunn av de sterke giftige effektene, bør matvarer kastes i tilfelle av soppinfeksjon, rådgiver biologen. Oppvarming eller koking hjelper ikke. "Svampen dør av mens, men giftet faller delvis bare 300 grader.". Sammen med sine kolleger har han laget en lyskasse, i hvis kammer han kan strålebehandling forskjellige sopparter med ulike typer lys og frekvenser. "Med svakt blått lys kan du hemme soppene i toksinformasjonen, med sterk du kan hemme dem i veksten og med veldig sterkt blått lys kan du drepe dem," forklarer forskeren. Men forskning er fortsatt i begynnelsen av sine muligheter. Professor bioanalytikk ved Universitetet for veterinærmedisin Wien, Ebrahim Razzazi-Fazel, ser også gode muligheter i denne tilnærmingen for å forhindre muggsangrep i fremtiden. "

å hindre toksin produksjon av lys induksjon, er en lovende strategi, "sier han. Selv om en muggsopp er vanskelig å hindre ødeleggelse av giftstoffer er et godt utgangspunkt. Biologen Schmidt-Heydt tenke i mellomtiden på måter man er „lys terapi“ kan implementeres over et stort område. "Det ville være mulig å lage molds i Third World mold-proof med spesielle glassmalerier som gir riktig lys.“, det er hans idé. (Fr)

Bilde: M. Grossmann