Naturlig pasta laget av poteter. Slik er det gjort

Sannsynligvis er ingenting så mye knyttet til tysk mat som poteter. Den populære tuberfrukten er ikke bare egnet for deilige oppskrifter, men det kan også produsere naturlig pasta.

Naturlig pasta for hjemmebruk
Poteter er alltid på lager i nesten alle tyske husholdninger. Dette kan også være nyttig hvis maskinvarebutikken allerede er stengt, men lim mangler for hjemmebruk. Potetstivelse er ikke bare næringsrik, men du kan også lage pasta fra den. Det er også ofte en del av naturlig lekdeig for barn. I en melding fra dpa-nyhetsbyrået, forklarer den tyske potethandelsforeningen (DKHV) hvordan man limer i fire trinn ved hjelp av knoller:

Naturlig pasta laget av poteter: En enkel oppskrift fra det naturlige produktet. Bilde: mbongo - fotolia

Å lim i fire trinn
Først må du peel knollen og gni den i en bolle og bland den deretter med litt vann til en masse. I det andre trinnet, hell massen i et tehåndkle og press juice i en bolle. La saften simre i omtrent en time til et hvitt sett dannes på bunnen: potetstivelsen. Tøm deretter juiceen til bare stivelsen er igjen. I trinn 3, tilsett stivelsen og en halv kopp vann til en gryte. Mens hele saken er oppvarmet, må den røres konstant til massen til slutt tykner. Deretter følger trinn 4: La pastaen avkjøle og ideelt lagre i en skrueformet krukke. (Ad)