Naturkakao kan beskytte mot type 2 diabetes

Kakao kan hjelpe mennesker med diabetes til å bedre håndtere tilstanden deres?
Leger har lenge latt etter måter og midler for å bedre kontrollere type 2 diabetes eller til og med helt forhindre sykdommen. Forskere har nå oppdaget at visse forbindelser i kakao beskytter mot type 2 diabetes.

Forskere ved Brigham Young University fant at kakao hjelper kroppen til å frigjøre mer insulin og reagere mer effektivt på forhøyet blodsukker. Legene publiserte resultatene av studien i tidsskriftet "Journal of Nutritional Biochemistry".

Noen matvarer som sjokolade inneholder mye kakao. Leger fant at visse forbindelser i kakao kan beskytte mot type 2 diabetes. (Bilde: hiphoto39 - fotolia)

Kakao inneholder dessverre mye sukker
Insulin er hormonet som styrer blodsukkeret. Blodsukkeret når usunne høyder i diabetes, forklar ekspertene. Kan kakao virkelig bidra til å kontrollere blodsukkeret bedre? Folk vil trolig måtte spise mye kakao, og dette inneholder dessverre også mye sukker, forklarer forfatterprofessor Jeffery Tessem.

Epicatechin monomerer beskytter og forbedrer betaceller
Når en person har diabetes, produserer kroppen heller ikke nok insulin eller behandler ikke blodsukkeret riktig. Roten til problemet er at de såkalte beta-cellene, hvis jobb er produksjon av insulin, mislykkes, forklarer legene. Forskerne fant i studien at betaceller fungerer bedre og styrkes på lang sikt når det er en økt forekomst av epicatechinmonomerer, forekommer disse forbindelsene naturlig i kakao.

Epicatechin monomerer gjør betaceller fungerer bedre
Forskerne matet de spesielle kakaoforbindelsene i forsøket på dyr med et fettfattig kosthold. Legene fant at forbindelsene reduserte nivået av fedme hos dyrene og forbedret deres evne til å håndtere høyt blodsukkernivå. Ekspertene ved Brigham Young University fortsatte deretter å undersøke hva som akkurat skjedde på mobilnivå, spesielt betaceller. Forbindelsene i kakao-kalt epicatechinmonomerer forbedret beta-cellers evne til å utskille insulin.

Kakao beskytter celler bedre mot oksidativt stress
Forbindelsene i kakao beskytter celler og øker deres evne til å takle oksidativt stress, forklarer forfatter professor Tessem. Epicatechin-monomerene gjør mitokondriene sterkere i beta-cellene. Dette vil produsere mer ATP, noe som resulterer i at mer insulin slippes ut, legger eksperten i en pressemelding.

Epicatechin monomerer beskytter mest effektivt fra type 2 diabetes
Selv om det har vært mye forskning på lignende forbindelser i løpet av det siste tiåret, har ingen hittil hittil funnet ut hvilke forbindelser som er mest fordelaktige, eller hvor nøyaktig de gir en positiv fordel, forklarer forskerne. Den nåværende forskningen har nå vist at epicatechinmonomererne er de mest effektive for å beskytte mot type 2 diabetes.

Videreforskning er nødvendig
Resultatene av studien kan hjelpe i fremtiden, at disse forbindelsene i mat eller kosttilskudd bidrar til en mer effektiv kontroll av blodsukker. Dermed kan utbruddet av type 2 diabetes bli forsinket eller til og med helt forhindret, forklarer forfatteren professor Andrew Neilson. Leger må nå se etter måter å bruke forbindelsene fra kakao til som en potensiell behandling for pasienter med diabetes. (As)