Naturlig virusbeskyttelse Sitonsaft har en god tiltak mot norovirus

Sitronsyre for å redusere smittsomheten til norovirus?
Naturen har overraskende enkle antidoter for mange patogener. Forskere fra Universitetet i Heidelberg, Det tyske kreftforskningsenteret (DKFZ) og Universitetet i New South Wales, Australia, har nå oppdaget at sitronsyre kan redusere norovirus evne til å infisere. I videre studier vil forskerne nå kontrollere om citronsyre kan lindre symptomer selv om Norovirus-infeksjon allerede har oppstått, rapporterer DKFZ. Forskerne har publisert resultatene av studien i tidsskriftet "Virologi".

Ifølge forskerne binder sitronsyren nøyaktig til den delen av viruskuvertet som kommer i kontakt med menneskekroppsceller under infeksjonsprosessen. Dermed kunne de svært smittsomme norovirusene forhindres i å infisere humane celler. Sitronsaft ville derfor være et naturlig desinfeksjonsmiddel for norovirus. I tillegg har bevis i studiene å vise at sitronsyre gjør viruset mer utsatt for angrep av antistoffer, melder forskningsteam ledet av Grant Hansman, leder av Junior Research Group C.H.S. norovirus på DKFZ og Heidelberg-universitetet.

Juice av sitroner kan være egnet som et desinfeksjonsmiddel mot norovirus. (Bilde: alexlukin / fotolia.com)

Trygt og ufarlig desinfeksjonsmiddel
Noroviruses er ofte en trigger plutselige angrep av gastrointestinale symptomer som magesmerter, diaré, kvalme og oppkast. Patogenene er den "overordnede årsaken til utbrudd av gastroenteritt på sykehus eller skoler eller på cruiseskip," rapporterer DKFZ. Transferring'll ekstremt smittsomt virus på fekal-oral rute eller via forurensede hender eller forurenset mat. "Derfor er det viktig å ha et trygt og helt trygt desinfeksjonsmiddel tilgjengelig," sier Grant Hansmann.

Redusert infektivitet av norovirus
Tidligere forskning har allerede vist at "fruktekstrakter, som appelsin eller granatäpple juice, kan redusere norovirus evne til å infisere," rapporterer DKFZ. Som Grant Hansman've forsket i USA ved National Institutes of Health var, la merke til det ved en tilfeldighet at "citrate kan binde fra kjemikalier handel på kapselen proteiner norovirus." The virologist var dette funnet med sine kolleger i Heidelberg på å , hvor forskerne for deres eksperimenter ikke er intakte patogener, men tomme virusproteinkapsler, såkalte "viruslignende partikler" som brukes. Disse har de samme overflateegenskapene som ekte virus.

Sitronsaft som infeksjonsbeskyttelse
Ved kontakt med citrat sitronsaft eller sitrat desinfeksjonsmidler virale protein kapsler endret sin form, og røntgenanalyse viste at den sitron dokket med den såkalte "blodgruppeantigener", de deler som kommer i kontakt med infeksjon prosessen med kroppens celler. Ifølge forskerne kan disse funnene forklare hvorfor citrat reduserer smittsomheten til norovirus. Kanskje "Ja, de få dråpene sitronsaft, som vanligvis er lurt på en østers, en god infeksjonskontroll," sa Hansman. Mengden citrat i saften av en sitron kunne allerede være tilstrekkelig ifølge virologer, for eksempel å dekontaminere hendene. Med den økte tilgjengelighet også funnet viruset for antistoffer etter kontakt med sitronsyre, forskerne har også tenkt videre studier for å verifisere at sitronsyre kan også anvendes ved behandling av allerede vellykket norovirus infeksjon. (Fp)