Fordeler med probiotisk yoghurt overestimert

Helseverdi tilsatt av „probiotiske“ Vanskelig å gjenkjenne yoghurt

24/09/2013

Flere og flere forbrukere benytter seg av såkalte „probiotiske“ Yoghurt som lover en styrking av kroppens forsvar og bedre tarmaktivitet. Det som høres så lovende på emballasjen, samsvarer imidlertid ikke med virkeligheten i mange tilfeller. I stedet er det nesten ingen helse verdi lagt til.

Fordeler for immunsystemet og tarmaktiviteten forblir uklare
Probiotisk yoghurt blir stadig mer populær. Mange forbrukere stoler på løftene på emballasjen og forventer helsemessige fordeler av å spise. I hvilken grad yoghurt med mikroorganismer, men har faktisk en positiv effekt på immunsystemet og tarmaktiviteten er fortsatt uklar, og er ofte overvurdert, i henhold til Rostock i medisin Andrew Podbielski ganske enkelt: „Dessverre vet vi ikke hvilket folk nytte av hva og hvorfor, "sa Podbielski i oppkjøringen til det 65. årlige møtet i det tyske samfunnet for hygiene og mikrobiologi i Rostock, som det forventes rundt 600 internasjonale eksperter.

Yoghurt med mikroorganismer kan ikke erstatte rimelige behandlinger
Selv om de medisinske fordelene med yoghurt med mikroorganismer ifølge Podbielski ville være vanskelig å forstå, ville han også gi råd til pasienter med forstyrret tarmflora, delvis for å konsumere slike produkter. Dette er nesten ufarlig for alle: „Med svært få unntak, for eksempel alvorlig mukosal dysfunksjon, kan du ikke gå galt“, Podbielski fortsetter. En alvorlig terapi kunne ekspertene til, men av probiotiske melkeprodukter ikke bli erstattet, fordi "hvis du ønsker å behandle en dag rimelig probiotiske, vil dette ikke lenger være en sak for supermarkeder." I stedet må legene og farmasøytene ta kontroll over det for å unngå bivirkninger og overdoser som skyldes selvbehandling.

Øko-test sertifiserer: Ikke alle produkter „uten skyld og skyld“
Den skepsis om probiotiske yoghurt er ikke ny. Allerede i 2009 kom forbrukermagasinet „Öko-Test“ til konklusjonen at ikke alle produkter „uten skyld og skyld“ er:„Selv om man legger til grunn at bruk av visse probiotiske yoghurt forkorter statistisk varigheten av forkjølelse eller gir lindring av diaré, betyr ikke dette at alle like lydhør overfor.“ En evaluering av merverdi for helse er derfor, ifølge professor Knut J. Heller fra Max Rubner Institute i Kiel vanskelig fordi" studier sier bare om gruppen av fag testet ut, aldri på individuelle forbrukere.“

Nederlandsk forsker disproves helsemessige fordeler av „Activia“ Umiskjennelig skepsis de probiotiske yoghurt viste i fjor, Health Committee i Europaparlamentet av alle produsenter ble forbudt å markedsføre sine varer i forbindelse med helsefordeler.

Kritikerne får bekreftelse av flere og flere studier som har effekten av produktene „Danone Activia“, „Danone Actimel“ eller „Nestlé LC1 Pur“ spørsmålet. Nutritionisten Martijn Katan fra Nederland hadde allerede produktet i et forskningsprosjekt i 2008 „Activia“ undersøkt nærmere, „et yoghurtprodukt med probiotisk bakterie Bifidobacterium animalis DN-173 010.“ Bakgrunnen: Produksjonsfirmaet „Danone“ hadde annonsert i Nederland, „Activia fremmer tarmbevegelser“. Men som forsker i en journalartikkel „PubMed“ skriv, ha det for denne utsagnet „Ikke nok vitenskapelig bevis“ der: „Ingen signifikant effekt av Activia på frekvensen, mengden eller konsistensen av avføring ble rapportert unntatt i en delgruppe av 19 av 267 pasienter.“ (Nr)

Bilde: Medienleiter / markus leiter