Mushroom sesong startet Rundt 100 arter kan skade helsen din

"Mushroom season" starter: Rundt 100 typer sopp er helsefarlige
I Tyskland har soppsesongen begynt. Mange tyskere elsker å vandre gjennom enger og skoger som starter i september, og gir deilige sopp hjem med dem. Eksperter advarer gjentatte ganger mot uforsiktighet. Ifølge helseminister Huml er det 100 potensielt skadelige sopparter i Bayern alene.

Velsmakende spiselige sopp med farlige dyppelgjengere
For å starte "sopp sesongen" (sopp sesongen) har advart mot uforsiktighet mens samle sopp bayerske helseminister Melanie Huml (CSU). "Det er rundt 100 typer sopp i Bayern som anses å være helsefarlige. Opptil åtte arter er selv klassifisert som dødelige giftige. For å redusere risikoen for forgiftning, sopp plukkere skal "bare spise dem kjent sopp, sa politikeren i en pressemelding. Hun sa også: "Det er ikke alltid lett for erfarne samlere å skille smakfulle spiselige sopp fra usannsynlige doppelgangere. En sammenligning med bilder i en soppguide hjelper ikke lenger. Hvis du er usikker, bør du søke råd fra en ekspert. "

Bare de som virkelig vet, bør søke sopp i skogen. Ellers truer alvorlig forgiftning, noe som til og med kan føre til døden. Bilde: Kzenon - fotolia

I tvilstilfeller spør ekspertene om råd
Slike eksperter finnes blant annet på Internett. For eksempel har det tyske samfunnet for mykologi (DGfM) utgitt en liste over eksperter på sin hjemmeside i Berlin, hvorav de fleste arbeider gratis eller for en liten avgift. For å være på den sikre siden kan du også falle tilbake på selvoppdret sopp fra din egen hage. Selv om dette ikke er utbredt i dette landet, men forskjellige spiselige sopp kan være ganske dyrkbare i hagen.

Gjør fort på mistanke om soppforgiftning
Når det gjelder å spise en sopp måltid plager som diaré, kvalme og oppkast og akutte magesmerter, mistenkt for en sopp forgiftning. Deretter skal akutt legen (112) straks ringe eller kontaktes med beredskapsnummeret til den aktuelle staten. Legene er advart mot å ta medisiner alene. De berørte burde drikke rikelig med vann og helst ta sjokoladerester til medisinsk behandling. Minister Huml, som er lege, sa også: "kortpustethet, svimmelhet eller svetting kan også være tegn på sopp forgiftning. Selv etter seks til åtte timer, i sjeldne tilfeller, selv etter en uke, kan gastrointestinale klager vise til forgiftning. Imidlertid kan slike klager også være en sopptoleranse eller matforgiftning. Det bør i hvert fall bli avklart. "

Bekymring for radioaktiv forurensning av vilt sopp
Potensialet for høye nivåer av radioaktiv forurensning i vilt sopp bekymrer også mange samlere. Jordene har også blitt belastet i dette landet siden Tjernobylkatastrofen. 26. april 1986, etter en nedsmelting i atomkraftverket i Ukraina, ble store mengder radioaktivt materiale sluppet ut i miljøet. Forurensningen nådde til Tyskland. Det sies at målingene resulterer i de bayerske jordene er svært forskjellige. Næringslivet anbefaler generelt å begrense forbruket av vilt sopp til 250 gram per uke. Sopp kan også inneholde tungmetaller som bly, kvikksølv og kadmium. (Ad)