Pizza salami teste frossen pizza med mye fett

Stiftung Warentest sjekker frossen pizza: smak med fem salami pizzaer „veldig bra“

03/27/2015

Stiftung Warentest undersøkte 27 frosne salami pizzaer med hensyn til smak, ingredienser og andre kriterier. Hennes konklusjon: Frossen pizza er ofte bedre i smak enn omdømmet. Altfor ofte bør pizza ikke være på menyen, fordi de fleste frosne produkter inneholder mye fett og salt.

To bestselgende produkter til salami pizza var de beste
Fem av 27 salami-pizza ble produsert av Stiftung Warentest „veldig bra“ vurdert i smak. Totalt 19 produkter mottok kvalitetsvurderingen „god“, dette inkluderte to organiske pizzaer. „Under smaksprøver fant testerne en rekke salami-pizzaer som tilfredsstilte selv de høyeste kulinariske kravene. Deres pålegg var spesielt aromatisk, bunnen sprø på utsiden og luftig og løs på innsiden, inkludert felgen“, informere forbrukerne fortalere. De detaljerte resultatene er i avisen i april „test“ publisert.

To klassiske, dyre merkevareprodukter utførte seg best. De billige egne handelsmerkene var hovedsakelig med „tilfredsstillende“ rangert. Denne kvalitetsdommen mottok også en glutenfri salami pizza. Testerne oppdaget også to mye verre produkter. Ifølge Stiftung Warentest Pizza Real / Tips skuffet på grunn av feil anbefalinger for forberedelse og delvis rå og bitter grønnsaker, så testene bare en „nok“ kunne tilgi. Pizza Casa Romantica inneholdt for mye hvit olje i jorda. „Dette kan brukes av næringsmiddelindustrien til tekniske applikasjoner, for eksempel smøre maskiner og utstyr. Imidlertid må produsentene sørge for at maten ikke er forurenset med hvit olje“, forklarer prosjektleder Dr. Birgit Rehlender fra Stiftung Warentest. Følgelig har denne pizzaen bare en „mangelfull“.

Frossen pizza bør ikke være på menyen så ofte
Til tross for det meste gode og tilfredsstillende testresultatet, bør frossen pizza ikke være på menyen for ofte. Fordi de fleste produkter inneholder mye fett og salt. „Pizza er vanligvis et salt og fettrik fat - dybfrosne pizza vanligvis også. Alle som godkjenner en hel salami pizza som voksen, tar i gjennomsnitt 34,5 gram fett og dermed nesten halvparten av den anbefalte maksimumsvekten på 72 gram daglig“, så rehlender. „En masse fett byr på den daglige energikontoen, som ikke bør overstige 2150 kilokalorier i regelen: En pizza har i gjennomsnitt 847 kilokalorier. Den tolererte daglige grensen på salt på 6 gram utnytter nesten en enkelt pizza fra testen med et gjennomsnitt på 5,1 gram.“ Dette er gjennomsnittsverdier som til og med ville bli betydelig overskredet i enkelte tilfeller.

Konsumentskytterne anbefaler derfor ikke å konsumere frossen pizza for ofte. „Vi anbefaler: Halv pizza og salat med saus av rapsolje - en velsmakende og sunn kombinasjon.“ (Ag)