Dele:
Pommes frites, pizza eller hamburgere Et enkelt fettete måltid kan permanent skade kroppen
Du trenger ikke nødvendigvis å ty til fries, cheeseburgers og pizza hver dag for å øke diabetesrisikoen. Et enkelt høyt fettmåltid er nok til å forårsake insulinresistens og øke fettinnholdet i leveren, ifølge en ny studie.
Mettet fett skade helsen din
Kostholdet har stor innvirkning på helsen vår. Eksperter anbefaler for eksempel det vanlige forbruket av mettet fett, da de påvirker den generelle forventet levetid. Forbruket av slike fett er også ofte forbundet med verdensomspennende spredning av fedme, fedme og type 2 diabetes. Forskere har nå oppdaget at du ikke trenger å konsumere for mye for å skade helsen din. Selv et høyt fettmåltid kan påvirke stoffskiftet.
Alle som regelmessig bruker pizza, sjetonger og lignende matvarer, øker diabetesrisikoen. Forskere har nå funnet at enda et høyt fettmåltid er nok til å forårsake insulinresistens. (Bilde: Kitty / fotolia.com) Studien avslører de tidligste endringene i levermetabolisme
Forskere ved det tyske Diabetes Center (Ddz) og Helmholtz-Zentrum München har funnet at den engangs opptak av en større mengde av palmeolje allerede redusert kroppens følsomhet for insulin og forårsaker øket fettakkumulering og endringer i energimetabolisme i leveren.
Som det fremgår av en kunngjøring av Helmholtz Center, noe som gir testresultatene under belyse de tidligste endringene i levermetabolisme, noe som til slutt kan føre til fettleversykdom i overvekt og type 2-diabetes.
Et enkelt høyt fettmåltid kan forårsake insulinresistens
I "Journal of Clinical Investigation" Forskere ved det tyske senteret for Diabetes Forskning publisert (DZD) sammen med portugisiske kolleger gjennomført en studie av sunne, magre menn som tilfeldig en gang i flavored palmeolje drikke og en annen gang et glass rent vann mottatt.
Palmolje drikke inneholdt en lignende mengde mettet fett som to cheeseburgers med bacon og en stor del av pommes frites eller to salami pizzaer.
Ekspertene viste at dette enkelt måltid med høyt fett er tilstrekkelig til å redusere insulinvirkningen, og dermed forårsaker insulinresistens og øke fettinnholdet i leveren.
I tillegg kunne endringer i energibalansen i leveren oppdages.
Den observerte metabolske endringer i likhet med de forandringer som hos mennesker med type 2-diabetes eller ikke-alkoholholdige fettleversykdom (NAFLD) observeres.
"NAFLD er den vanligste leversykdommen i den utviklede verden og er forbundet med fedme, det såkalte" metabolske syndromet ", og økt risiko for type 2 diabetes. I tillegg kan NAFLD føre til alvorlig leverskade i avanserte stadier, "sa DDZ.
Effekter på leveren av friske mennesker
"Det var overraskende at en enkeltdose palmeolje hos friske mennesker har en så direkte og umiddelbar effekt på leveren, og med den mengden fett som allerede er administrert, blir en insulinresistens utløst," sa Prof. Dr. med. Michael Roden, vitenskapelig direktør og styremedlem på DDZ og DZD.
Allerede tidligere har eksperter advart om risikoen for palmeolje i mat, og påpekt at den skal erstattes helt.
Palmolje påvirker muskler, lever og fettvev
Takket være nye forskningsmetoder viste forskerne at inntak av palmeolje påvirker muskler, lever og fettvev i deres metabolske aktivitet.
Derved fører den induserte insulinresistens til økt glukoneogenese i leveren, og en samtidig redusert sukkerinntak i skjelettmuskel, kan øke blodsukkernivået hos type 2 diabetes og dens forløpere, en mekanisme av.
I tillegg forårsaker insulinresistensen av fettvev en økt frigjøring av fett i blodet, som igjen fremmer insulinresistens.
Den økte tilgjengeligheten av fett fører til økt arbeidsbelastning av mitokondrier, som på lang sikt kan overvelde disse cellulære kraftverkene og bidra til utviklingen av leversykdom.
Vitenskapsteamet mistenker at sunne mennesker lett kan håndtere de umiddelbare effektene av fettfattige matvarer på deres metabolisme, avhengig av generens disposisjon. De langsiktige konsekvensene for regelmessige spisere av slike fede måltider kan imidlertid være problematiske. (Ad)