Dele:
Positiv effekt DASH diett økte forventet levealder betydelig
Ernæringspåvirkningen på helse er ekstremt vidtgående, og til og med små forbedringer i kostholdet kan gi betydelige langsiktige helsemessige fordeler. I en nylig amerikansk studie ble DASH-dietten, som faktisk ble utviklet for å lindre høyt blodtrykk, tydelig knyttet til redusert dødsrisiko i studieperioden.
For personer med høyt blodtrykk, har den tyske Hypertension Society vært å anbefale for en lang tid den såkalte DASH diett (DASH = Dietary Approaches til Stop Hypertension), siden en blodtrykkssenkende effekt er påvist i tidligere studier for denne dietten allerede, og det kan støtte bruk av narkotika nyttige. Nå kommer amerikanske forskere til Mercedes Sotos-Prieto fra Harvard T.H. Chan skole for folkehelse konkluderte i en omfattende studie at DASH dietten også har en positiv effekt på forventet levealder. Forskerne har publisert sine studieresultater i tidsskriftet The New England Journal of Medicine.
DASH dietten gir rikelig med frukt og grønnsaker, samtidig som du unngår rødt kjøtt og søtsaker. Kostholdet reduserer ikke bare høyt blodtrykk, men har også en positiv effekt på forventet levealder. (Bilde: kucherav / fotolia.com) Påvirkning av ernæring undervurderes ofte
Ifølge professor dr. Bernhard Kramer, administrerende direktør i den tyske Hypertension League, er påvirkning av kosthold på helse ofte undervurdert og "mange pasienter som utvikler høyt blodtrykk i midten alder, kan være vanskelig å overbevise dem om en endring i kostholdet." Selv om det er tydelig demonstrert av studier som den såkalte DASH dietten kan effektivt senke høyt blodtrykk.
Hvordan fungerer DASH dietten??
I DASH-dietten gir næringsplanen økt forbruk av frukt og grønnsaker, fullkorn og fettfattige meieriprodukter, ifølge kunngjøringen fra den tyske hypertensjonsleden. Fjærkre og fisk, nøtter og belgfrukter er også tillatt, og restriksjoner finnes bare i sukkerholdige matvarer og søte drikkevarer samt rødt kjøtt og fettsyrer. Opprinnelig var DASH-dietten "et fettmodifisert kosthold med mye grønnsaker og frukt", og i etterfølgende studier ble det kombinert med en reduksjon av saltinntaket, forklarer professor Krämer.
Tre dietttyper undersøkt
I dagens amerikanske studien ble effekten undersøkt tre ulike typer kosthold til 47,994 deltakere i Nurses' Health Study og 25,745 deltakere i Health Professionals Follow-up Study. I tillegg til DASH dietten, var et middelhavsdiet og en diett som fulgte anbefalingene fra den amerikanske regjeringen (Alternate Healthy Eating Index-2010) en del av studien. Ifølge professor dr. Med. Joachim Hoyer, Clinic direktør ved Institutt for indremedisin, nefrologi og intern Intensive Care Medicine, Marburg, er "de tre diettene er lik, bortsett fra at DASH kosthold som eneste legger vekt på forebygging av salt."
Redusert dødsrisiko i studieperioden
For alle tre dietter ble det observert en positiv innvirkning på forventet levealder. Dette gjaldt også dersom dietten ikke ble kontinuerlig opprettholdt innen 12-års studieperioden. Imidlertid ble risikoen for døende redusert med nesten 10% i løpet av studietiden med hver 20% tilnærming til det ideelle dietten. Det reduserte saltinntaket alene er sannsynligvis ikke ansvarlig for den gunstige effekten, forklarer professor Hoyer. Snarere, selv med DASH-dietten, er alle komponenter likevel like viktige.
Den amerikanske undersøkelsen viser tydelig at bedre diettoverholdelse gir verdi til forventet levetid. Ifølge professor Krämer er det en vanlig feil i dietter at de bare er midlertidig overholdt. Enhver diett ville kreve "en permanent livslang forandring i kostvaner", og det ville også DASH dietten. (Fp)