Lavt protein og høyt karbohydrat diett kan beskytte mot demens

Beskytt karbohydrater fra demens?

Forskere har nå funnet at et lavprotein, høyt karbohydrat diett kan bidra til å forbedre hjernens helse. Dette førte til antakelsen om at å spise karbohydrater også kunne bidra til å beskytte folk mot demens.

Forskerne fra Charles Perkins-senteret ved University of Sydney fant i sin siste forskning at en diett rik på karbohydrater, men lite protein øker helsen til musens hjerner. Legene publiserte resultatene av studiet i engelskspråklig journal "Cell Reports".

Det er for tiden ingen kur mot demens

Ekspertene var i stand til å observere at en slik form for ernæring fører til forskjellige fordeler for hjernen. Disse påvirker spesielt området ansvarlig for læring og minne. Forskerne håper at disse fordelene kan gi beskyttelse mot demenssykdom. For tiden er det ingen effektive farmasøytiske behandlinger for demens. Hittil har det bare vært mulig å senke sykdomsutbrudd og spredning. Derfor er det spesielt viktig å identifisere visse dietter som påvirker hjernens alder, sier studieforfatter Devin Wahl fra University of Sydney.

Folk bør begrense kaloriinntaket

Å begrense inntaket av kalorier har vært den beste måten å bidra til å forbedre hjernens helse og forsinke utbruddet av nevrogenerativ sykdom hos gnagere, legger eksperten til grunn. Imidlertid har de fleste mennesker problemer med å begrense kaloriinntaket, spesielt i vestlige samfunn hvor maten er så ledig tilgjengelig, forklarer Wahl videre.

Undersøkelse fokusert på hippocampus

I studien fokuserte forskerne spesielt på hippocampus, som forverres i nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers sykdom som den første delen av hjernen. Resultatene funnet i mus støtter det faktum at denne formen for næring kan også være gunstig for den generelle helsen og helsen til den menneskelige hjerne under aldring, sier eksperter.

Folk bruker ofte mange proteiner

Forskerne testet mulige effekter på læring og minne gjennom romlig oppfatning og minnetester. De fant at forbedringen i helbred og hjernehelse gjennom diett var tilstede hos både mannlige og kvinnelige mus på unge og avanserte alder. Musene ble matet med 20 prosent fett, 5 til 19 prosent protein og en annen mengde karbohydrater. Til sammenligning er det ganske mulig at folk spiser en diett som er basert på 40 prosent protein.

Middelhavet diett kan være gunstig

Folk i store deler av Middelhavet har lenge brukt en lav-protein, høy karbohydrat diett, så vel som folk i Japan, der den tradisjonelle kosten bare ni prosent består av protein og er rik på søtpoteter. Disse menneskene er vanligvis fortsatt i god helse, selv i alderen, noe som kan skyldes effekten av ernæring. I den vestlige verden, men en høy-protein, lav-karbohydrat diett har blitt stadig mer populært. (As)