Røster med frukt Spicy spydstykker hylle opp

Røster med frukt: Savory spydder hylle opp og holde deg frisk

14.03.2012

Reddik ikke bare smake godt, de også veldig sunt. Siden mars er de små runde knollene tilbake i sesongen. Enten i salat, på en sandwich eller servert varm radise kan tilberedes i mange variasjoner. Nyttige tips er nå Federal Association of Producer Organizations Frukt og grønnsaker (BVEO) i Bonn.

Røkelser kan tilberedes i mange variasjoner
Hvorvidt hvite, rødhvide eller gule reddiker er tilgjengelige i mange forskjellige varianter. Noen sjeldne varianter kan nå en diameter på ca seks centimeter. De kan være runde, ovale, koniske eller pyramide. Like variert som deres utseende, kan de også være forberedt. Fordi radiser ikke bare er en glede.

The National Association of produsentorganisasjoner frukt og grønnsaker (BVEO) har nå signalisert at reddik kan kombineres veldig godt med frukt. fast eple, druer og små knoller på spyd og nyte krydret og fruktig. I tillegg til salater eller smørbrød reddiker kan også fremstilles varm, for eksempel som en suppe eller Gemüseaufläufen.

Røster inneholder mange viktige mineraler
Hvis reddikene er lagret riktig i kjøleskapets grønnsaksseksjon, forblir de friske i opptil tre dager. Før, må de grønne bladene, som kan spises forresten, fjernes. BVEO anbefaler å vaske knollene grundig før de blir tilberedt. Bladrøttene og rotenden skal kuttes.

Ifølge BVEO er de viktigste sunne ingrediensene i reddik kalium, kalsium og jern. I tillegg inneholder de blant annet vitaminer A, B1, B2, B6 og C. (ag)

Bilde: Uschi Dreiucker