Rådgiver farger påskeegg med spinat naturlig

For å fargelegge påske egg bruker naturlige farger av grønnsaker

03/27/2015

Hvis du vil fargelegge påskeegg selv, kan du falle tilbake på naturlige farger. Fordi grønnsaker som spinat, rødkål eller rødbeter kokes lenge nok, får du en veldig naturlig, fargeboks, uten kunstige tilsetningsstoffer. For dette kokes 250 gram av de ønskede grønnsakene i en halv liter vann og et dråpe eddik i 30 til 45 minutter, som informert av Verbraucher Initiative e.V..

Farge økologiske egg til påske med bouillon av kokte grønnsaker
Når grønnsaksbuljongen er klar, eggene er kokt i den. For en grønn fargespinat er persilleblade eller neseblader egnet for fargene gylden gul til brun karve, kamille, svart te eller løkskall. Røde påskeegg serveres med rødbeter, rødløkeskinn eller rooibosete. Røde kålblad og elderbærjuice farge eggene i blues til lilacs. Det beste fargesultatet oppnås ved å gni eggene med eddik før farging.

Kjøpte fargerike egg har ulempen over selvfarget at de vanligvis ble farget med kunstige matfarger og er belagt med en beskyttende lakk for skinnet. Ingrediensene må angis på emballasjen, men et viktig notat mangler. „Dessverre trenger leverandørene ikke å spesifisere hvor eggene kom fra og hvordan kyllingene ble holdt. Så det er enda mer behagelig at noen fortsatt gjør det, slik at forbrukerne kan ta en ansvarlig beslutning“, forklarer Laura Gross of the Consumer Initiative e.V. „De som foretrekker å fargere seg og tenke på kyllingene, ty til egg fra organisk eller fritt område“, rådgiver klubben.

Bilde: Wolfgang Floedl