Recall Listeria bakterier i Gorgonzola

Produsent kaller Gorgonzola-ost på grunn av en bakteriell funn fra handelen

20.04.2011

Osteprodusenten Rabe & Freund kaller Gorgonzola-osten med navnet „Cascine di Campagna“ tilbake fra handel. Osten er distribuert hovedsakelig gjennom supermarkedkjeden Netto. Forbrukerne blir bedt om å returnere varene for tilbakebetaling av kjøpesummen.

Meieriselskapet Rabe & Freund kaller ost-sorten Gorgonzola med merkenavnet „Cascine di Campagna“ tilbake fra handel. I ett parti ble patogen listeria oppdaget, noe som kan forårsake farlig smittsom sykdom listeriose.

Osten ble distribuert i fire føderale stater
Gorgonzola ble distribuert i supermarkeder i kjeden Netto Marken-Discount. Ifølge selskapet ble bakteriene testet i en rutine Gorgonzola D.O.P. Dolce, 200g, merkevaren „Cascine di Campagna“ demonstrert. Etter at testresultatene ble kjent, har kjedens grener reagert på sin egen informasjon umiddelbart og tatt straks ost fra osten. Som et forsiktighetsmål tilbakekalles alle partier og best før datoene. Øyeblikkelig påvirket av tilbakekallingen er de føderale delstatene Nordrhein-Westfalen, Niedersachsen, Rheinland-Pfalz og Hessen. Forbrukere som allerede bruker gorgonzola-osten „Cascine di Campagna“ bør ikke spise produktet, men ta det tilbake til supermarkedet. Ved presentasjon av kvitteringen tilbakebetales kjøpesummen uten å nøle, som det ble sagt.

Fare for mennesker med svekket immunforsvar
Farlig kan være spesielt for kronisk syke mennesker, eldre, gravide og barn. Bakteriestammer av slekten Listeria kan forårsake sykdommen listeriose. Listeriose, infeksjonssykdommen forårsaket av Listeria, påvirker vanligvis mennesker med svekket immunforsvar, gamle mennesker, gravide og deres ufødte barn og nyfødte. Tilstanden er - avhengig av hvilke organer som påvirkes - ekstremt annerledes. Svært ofte lider pasienter av plutselig diaré, magesmerter og influensalignende symptomer, som muskelverk. Men meningitt og hos gravide kan aborter eller for tidlig fødsel føre til komplikasjoner. I tillegg er lokal sårinfeksjon eller betennelse i binde og hornhinnen mulige konsekvenser av listeriose. Konvensjonelt kan sykdom behandles godt med antibiotika. På grunn av det meste av uspesifikke sykdomssymptomer, er en infeksjon imidlertid anerkjent sent, fordi det ikke er mulig å etablere forbindelse til forbruket av forurenset mat. For friske voksne er infeksjon vanligvis ganske ufarlig. De fleste pasienter merker ikke viruset og infeksjonen er uten symptomer og komplikasjoner. (Sb)

Bilde: Paul-Georg Meister