Recall Listeria bakterier oppdaget i Pesto alla Genovese

Listeria: Pesto-pakker blir tilbakekallet på grunn av bakteriell belastning
En matprodusent fra Baden-Württemberg har startet en tilbakekallingskampanje for visse pesto-pakker. Produktet hadde problemer med bakteriell natur. Forbruket av varene kan forårsake helseproblemer.
Forurensning med bakterier
Et matfirma fra Baden-Württemberg har tilbakekalt pesto-pakker fra detaljhandel. En talskvinne for selskapet Marziale Coolinaria GmbH annonserte, ifølge en melding fra nyhetsbyrået dpa som har blitt funnet i prøver bakterielle problemer. Ifølge informasjonen ble det funnet en forurensning med Listeria (Listeria monocytogenes). Som rapportert på nettsiden "food alert.de", er det produktet "Pesto alla Genovese" 100gr med varen nr.10163 i en rund plastkopp - Basilesaus med pinjekjerner og parmesan EAN 4260154101633.

Tilbakekalling av ferdig pesto saus fra handelen. Bilde: anna_shepulova - fotolia

Forbruk anbefales ikke
Produsenten ber forhandlerne om å ta produktet ut av salget og avhende det. Forbrukerne bør ikke lenger forbruke allerede kjøpte produkter. Det kan forårsake helseproblemer. Listeria er bakterier som er tilstede overalt i vårt miljø og kan forekomme i alle rå matvarer. Forurensninger er derfor ikke uvanlige. For noen få uker siden ble en tilbakekalling for Gorgonzola-ost startet på grunn av Listeria. Slike bakterier kan utløse listeriose. Forløpet av sykdommen ligner på influensa. Pasienter lider først av diaré og alvorlig magesmerter og senere ofte fra feber, alvorlig hodepine og kroppssmerter. Sykdommen behandles vanligvis med antibiotika. (Ad)