Tilbakekalling av Bionade på grunn av gjæringsfare

Bionade husker lemonade på grunn av alkoholfermentering

07/02/2014

Bionade har en tilbakekalling for bestemte grupper av varianter „Elderberry "og „Streuobst "startet i PET-flasker Lemonaden kunne inneholde gjærceller som ved et uhell kunne komme inn i flasker under fylling og utløse gjæringsprosesser.

Bare enkelte Bionade-varianter tilbakekalt
Ifølge produsenten er bare 0,5 liters PET-flasker med best før dato 04.06.2015 i sorten „eldre“ og 0,5 liters PET-flasker med holdbarhet til 03.06.2015 og 04.06.2015 i smaken „frukthage“ berørt.

Når flasken ble tappet, gikk gjærceller inn i flasker, noe som kunne forandre smaken og utseendet på lemonaden. „Disse gjærene kan utløse fermenteringsprosesser som forårsaker forhøyede nivåer av karbonering og uønskede alkoholnivåer i en alkoholfri myk drikke“, informerer Bionade på sin hjemmeside. „Disse prosessene er i utgangspunktet svært sakte i flasker - og kan dermed ikke bestemmes før varen leveres til forhandlere og sluttbrukere, til tross for nært strenge kvalitetskontroller og ytterste forsiktighet.“ For produkter der fermenteringsprosessen allerede har begynt, kan flasker oppblåst og drikken virker overskyet. Smak og lukt er annerledes enn vanlig.

„Forbrukerne kan selvsagt returnere lagerelementer fra de tilsvarende PET-flasker fra disse partiene med det angitte før dato i deres butikker for refusjon av kjøpesummen“, informerer produsenten. „I tillegg har Bionade GmbH satt opp telefonnummeret 0800-0044388, fra mandag til fredag, fra kl. 08.00 til 18.00 som svar på spørsmål fra forbrukere.“ (Ag)