Regelmessig to epler for en sunn tarm og et bedre hjerte

Epler er sunne, smakfulle, allsidige og har også lite kalorier. Derfor bør de spises hver dag. Den rene formen er det sunneste alternativet, fordi 70% av de verdifulle næringsstoffene er i eller direkte under skallet.
Mange viktige vitaminer og mineraler
"Et eple om dagen holder doktoren borte": Igjen viser nye studier det berømte engelske ordtaket og viser hvor verdifulle epler er for helsen. På den ene siden er de sanne "vitaminbomber" og inneholder mange sporstoffer, fytonæringsstoffer og ballast og mineraler som kalsium, magnesium og jern. "Helsefordelen ligger i hele epleet", fordi den store blandingen av verdifulle ingredienser samarbeider i den populære frukten, forklarer ernæringseksperten Meinrad Lindschinger i et intervju med nyhetsbyrået "APA ots".

Til tross for de mange helsemessige fordelene, spiser mange sjelden epler. Derfor vil morgendagens tradisjonelle "Apple Day", som finner sted for 43rd gang, igjen fokusere på "all-rounder" og informere om dens positive effekter.

Positiv effekt i diabetes og hjerte-og karsykdommer
"Epler har for eksempel en positiv effekt på vårt fordøyelsessystem, kolesterol, diabetes eller på kardiovaskulære og kreft sykdommer," sa eksperten. Derfor bør de integreres i kostholdet hver dag. Det er "høy tid at vi tilpasser kostholdet til menneskers behov og ikke omvendt," legger Lindschinger til. Eplet skal ikke skrelles for forbruk, men fordi 70 prosent av næringsstoffene ville være i eller like under skallet.

Som ernæringseksperten rapporterer, har en studie vist at den verdifulle fiberen av eplene har en stor effekt. Følgelig, etter seks ukers forbruk av to store epler per dag, hadde fiberinnholdet i tarmene hos individene økt med 22 prosent. "Og epleet er en lett mat, fordi den består av 85 prosent vann og har bare ca 60 kilokalorier," sier Lindschinger.

Nye spesialiteter oppfyller alle smakbehov
Steiermark er Østerrikes første fruktland, med rundt 77% av Østers fruktområde her. Til tross for det relativt begrensede utvalg av dessertepler i verden, ville Styria tilby "et bredt spekter av varianter i henhold til det naturlige miljøet", understreket Wolfgang Mazelle, leder av fruktavdelingen i Styrian Chamber of Agriculture. "Blant de viktigste varianter er fortsatt Golden Delicious, Gala, Jonagold og Idared, av de" gamle "varianter fremdeles kronprins Rudolf i serien. I tillegg er det en rekke nye spesialiteter som oppfyller alle smakbehov, fortsetter epleeksperten. (Nr)