Regelmessig eggforbruk øker veksten hos barn og forhindrer vekstforstyrrelser

Leger studerer effekten av å spise egg hos små barn
Egg er veldig populære hos mange mennesker, fordi de har en svært høy næringsverdi og i tillegg gir høy kvalitet protein. Forskere har nå funnet at forbruker egg i små barn fører til betydelig økt vekst. I tillegg er stunting redusert med 47 prosent.

Legene ved Brown School ved Washington University i St. Louis fant i studien at forbruket av egg beskytter små barn mot stunting og fører til økt vekst. Legene publiserte en pressemelding om resultatene av studien.

I lang tid var folk advart mot det daglige forbruket av egg. Legene har nå funnet ut at regelmessig forbruk av egg beskytter små barn mot stunting og fører til økt vekst. (Bilde: iprachenko / fotolia.com)

Egg er rimelig og lett tilgjengelig
Forbruket av egg fører til ulike helsemessige fordeler, spesielt for små barn. Egg beskytter mot voksende vekstforstyrrelser og fører til betydelig forbedret vekst. Den beste delen er at egg er rimelige og faktisk tilgjengelig for alle, sier forfatter Lora Iannotti. Forbruket av egg reduserer vekstforstyrrelsene med om lag 47 prosent. Denne effekten var mye større i forhold til verdiene som ble funnet i tidligere studier, forklarer ekspertene.

Egg er mye sunnere i seg enn deres rykte antyder i mange år
Egg er en veldig god kilde til næringsstoffer for vekst og utvikling hos små barn, sier forskerne. Egg inneholder mye høyverdig protein, vitaminer, mineraler og umettede fettsyrer, men også mye kolesterol. Generelt kan man fortsatt si: Egg er mye sunnere enn deres rykte har antydet i mange år. Den nye studien har nå funnet at egg har potensial til å bidra til å redusere barndomsvekstproblemer i verden.

Leger undersøkte barn i Ecuador for studiet
Forskningsgruppen gjennomførte en randomisert, kontrollert studie i Ecuador i 2015. Der ble det gitt et egg om dagen til barn i alderen seks til nye måneder i totalt seks måneder. Barnene i kontrollgruppen fikk ikke egg i løpet av denne tiden, forklarer forfatter og professor Lora Iannotti.

Regelmessig forbruk av egg fører til mindre undervekt
Undersøkelsen fant at eiersøk øker gjennomsnittlig størrelse og vekt av barn. I tillegg var det en signifikant redusert utbredelse av vekstforstyrrelser, som var rundt 47 prosent. Undervekt forekom også mye mindre ofte hos disse barna (sannsynligheten redusert med 74 prosent).

Emner konsumerer flere egg, men mindre sukker
Barnene i behandlingsgruppen viste et høyere inntak av egg og i tillegg reduserte inntak av sukker-søtet mat sammenlignet med kontrollgruppen, forklarer forskerne. "Vi var virkelig overrasket over hvor effektive denne inngripen var," sier forfatter Iannotti.

Egg er også relativt lett tilgjengelig i de fleste land
Egg inneholder mange næringsstoffer, pakkes trygt i naturen og er lettere tilgjengelig i ressursfattige land, sammenlignet med andre komplementære eller spesielle befæstede matvarer, forklarer forskerne.

Egg er gunstig og anbefalt næringskilde for barn i utviklingsland
Vår studie nøye overvåket allergiske reaksjoner på egg, men ingen hendelser ble observert av sykepleiere eller rapportert under ukentlige hjemmebesøk, sier ekspert Iannotti. Egg synes å være en gunstig og anbefalt næringskilde for barn i utviklingsland. (As)