Riktig oppbevaring Oppbevar friske kirsebær med stammen

Velsmakende frukter: Friske kirsebær har en jevn og grønn stamme

Det er knapt et supermarked som for tiden ikke har kirsebær på tilbudet. De deilige fruktene forfører deg til mat. Ikke bare er de lave kalorier, de er også rike på vitaminer og mineraler. Friske kirsebær kan gjenkjennes, blant annet på stammen. Dette bør også holdes innstilt når frukten er lagret.

Populær frukt

Kirsebær er veldig populære blant tyskerne. Spesielt søte kirsebær forfører deg til snacking. Men de kan også behandles. Som en kake pålegg, kompott eller syltetøy smaker de godt. I tillegg kan de brukes godt til desserter eller pannekaker. På varme sommerdager er frukten god for kalorier, lette måltider som en kirsebærkålrett. Fruktene smaker ikke bare deilig, de er også veldig sunne. Eksperter har noen tips om hva du skal ta hensyn til når du kjøper og lagrer.

Når du kjøper kirsebær, må du sørge for at fruktene har en jevn og grønn stamme. Dette bør ikke fjernes for lagring. (Bilde: bergamont / fotolia.com)

Lav i kalorier og full av sunne ingredienser

Kirsebær er lite kalorier og rikt på næringsstoffer som folsyre, jern, kalium, magnesium og B og C vitaminer.

Fytokjemikaliene som finnes i kirsebærene tilskrives blant annet en forebyggende effekt mot kardiovaskulære sykdommer.

Når du skal kjøpe, bør du sørge for at druene har en stilk. Kirsebær blir bevisst plukket i dette landet, fordi uten ham tørker fruktene seg raskt og mister sine sunne ingredienser.

Derfor bør stengelen også forbli på lageret og fjernes først etter vask eller kort før forbruk eller forberedelse.

En jevn og grønn stilk er en indikasjon på at kirsebæret fortsatt er friskt. En annen egenskap av kirsebær er en skinnende hud.

Riktig oppbevaring

Kirsebær skal være søte og saftige, men aldri grøtaktig. Derfor bør fruktene bare lagres kort eller ikke i den perforerte plastposen.

Ifølge eksperter blir lagringstiden - i motsetning til mange andre typer frukt og grønnsaker - ikke utvidet ved lagring i en foliepose.

I kjøleskapet kan de vanligvis lagres i maksimalt to til tre dager. Hvis kirsebær sesongen er for kort, kan du også fryse de stenede kirsebærene. (Ad)