Rødt kjøtt og søte brus drikker risikoen for gikt

Visse matvarer øker risikoen for gikt enormt
Gikt kan føre til alvorlig smerte i leddene og i siste instans føre til nyresvikt. Forskere har nå funnet at et såkalt vestlig diett kan øke risikoen for å utvikle gikt. Folk er mer sannsynlig å lide av den smertefulle tilstanden hvis de regelmessig forbruker rødt og bearbeidet kjøtt, pommes frites, sukker, søtsaker eller desserter.

Forskere på den internasjonalt anerkjente Harvard Medical School fant i studien at å spise visse matvarer fører til økt sannsynlighet for gikt. Ekspertene publiserte resultatene av studien i tidsskriftet "British Medical Journal".

Gikt kan forårsake irreversibel skade på leddene. Leger fant at visse matvarer øker risikoen for gikt. (Bilde: ThamKC / fotolia.com)

44.000 menn deltar i studien
Forskerne undersøkte 44.000 mannlige frivillige for studiet. De fant ut at et såkalt vestlig diett med mye bearbeidet kjøtt fører til økt risiko for utvikling av gikt. Men hvis folk ofte bruker mye frukt, grønnsaker og nøtter, kan dette beskytte dem mot gikt, forklare forfatterne.

I Storbritannia er omtrent en halv million voksne syke
Legene håper at disse nye funnene kan føre til en ny behandling for gikt. Gikt er en form for leddgikt som rammer rundt en halv million voksne i Storbritannia alene (4 prosent av befolkningen).

Menn over 30 år og postmenopausale kvinner er oftest rammet
Gikt oppstår når en oppbygging av urinsyre fører til at små krystaller dannes i leddene. Gikt kan forårsake plutselige anfall med alvorlig smerte og hevelse, sier forskerne. Gikt er mest vanlig hos menn over 30 år og hos postmenopausale kvinner. Forbruket av brus, pommes frites, sukker, søtsaker og desserter kan påvirke utviklingen av gikt, legger ekspertene til.

Fagene ble overvåket medisinsk i 26 år
Fagene måtte gjennomføre detaljerte spørreskjemaer om forbruk av mat og ble overvåket medisinsk over 26 år. I løpet av denne perioden ble 1,731 tilfeller av gikt diagnostisert hos menn, forklarer forskerne. Folkene som spiste mest frukt hadde en 32 prosent reduksjon i risikoen for gikt, sa eksperter.

Frukt og fullkorn kan være en forebyggende tilnærming
En diett rik på frukt og fullkorn kan være en forebyggende tilnærming til risikoen for gikt, forklarer forfatteren. Choi. I tillegg hindrer denne typen diett folk i å utvikle høyt blodtrykk. Dette problemet påvirker mange mennesker med gikt. Så to fugler kan bli drept med en stein, legger eksperten til.

Gikt forårsaker uopprettelig skade på leddene
Gikt er uhyggelig smertefull og kan forårsake irreversibel skade på leddene. Selv om diett og livsstil påvirker risikoen for sykdommen, men gjør bare et lite bidrag til sannsynligheten for at de som rammes, utvikler denne sykdommen, forklarer forskerne.

Hva er andre risikofaktorer for utviklingen av gikt?
Andre viktige risikofaktorer for gikt inkluderer familiehistorie og genetikk, fedme, visse medisiner, diabetes, høyt blodtrykk, høyt kolesterol, hjertesykdom og nyreproblemer, forklarer ekspertene. Hvis folk tror at de kan lide av gikt, bør de søke legehjelp. (As)