Skade på hjertet Frokostavlydelse forstyrrer helsen

Å oversette frokost øker risikoen for hjertesykdom

Det er mange myter om ernæring. En av dem er at frokosten er dagens viktigste måltid. Om dette egentlig er tilfelle, kan ikke besvares flat rate, men tilsynelatende har maten om morgenen en effekt på hjertet vårt. Spanske forskere fant at folk som spiser svært lite eller ingen mat om morgenen, har en betydelig høyere risiko for hjerte-og karsykdommer. Studien er nå publisert i Journal of the American College of Cardiology.

Frokost: Viktig eller ikke?

God frokost, ja eller nei? I dette spørsmålet er eksperter alt annet enn enstemmig. Noen er overbevist om at det er nødvendig å spise om morgenen for å gi kroppen den energien den trenger for å komme seg til en god start på dagen. En frokost øker konsentrasjonen og effektiviteten, så oppfatningens tilhengere. Andre hevder at de positive effektene av å spise om morgenen er sterkt overvurdert. Dermed er frokost ikke det viktigste måltidet på dagen.

De som avstår fra en sunn frokost om morgenen, ifølge en ny studie, øker risikoen for kardiovaskulær lidelse. (Bilde: juefraphoto / fotolia.com)

Innskudd hindrer blodstrømmen

En nylig studie av Madrid's Centro Nacional de Investigaciones kardiovaskulær Carlos III (CNIC) har vist at frokost ser ut til å spille en viktig rolle i hjertesykdommen. Som CNIC kunngjør, anerkjente de spanske forskerne Dr. Irina Uzhova, er at det er en økt risiko for åreforkalkning (ofte referert til som aterosklerose) to ganger, hvis frokost er hoppet over eller svært lite spist i morgen.

I aterosklerose, legger fett og kalkholdige forbindelser (arteriosklerotiske plakk) inn i veggene til mellomstore og store arterier, som blokkerer og blokkerer blodstrømmen. Derfor kalles sykdommen også arteriosklerose. Det representerer den vanligste underliggende sykdommen i det arterielle vaskulære systemet og hovedårsaken til hjertesykdom (CHD), som er den første dødsårsaken i dette landet.

Bare en femte tar regelmessig en sunn frokost

Ifølge en CNIC-kommunikasjon, sammenlignet forskerne livsstil og kostvaner på 4000 middelaldrende kontormedarbeidere og deres tendens til atherosklerotiske plakk. Av deltakerne studerte kun 20% regelmessig en høy-energibrokost med mer enn 20% av anbefalt kaloriinntak.

Flertallet (70%) forbrukte en lav-energi frokost (mellom 5% og 20% ​​av det daglige kaloriinntaket). 3% spiste ingenting eller veldig lite om morgenen (<5% der täglichen Kalorienzufuhr). Das CNIC-Forschungsteam fand zudem heraus, dass die letzte Gruppe tendenziell eher ungesunde Essgewohnheiten und eine höhere Prävalenz kardiovaskulärer Risikofaktoren hatte, so der Bericht.

Økte ateroskleroseværdier uavhengig av klassiske risikofaktorer

Det ble funnet at personer som inkluderte deres frokost mindre enn 5% av anbefalt daglig kaloriinntak (dvs. 100 kalorier på en total daglig kalori inntak av 2000), i gjennomsnitt, hadde dobbelt så mange aterosklerotiske lesjoner som de som spiste en høy energi frokost. Denne økte risikoen var uavhengig av klassiske risikofaktorer som røyking, høyt kolesterol og fysisk inaktivitet.

Videre undersøkelser kreves

"Analysen antyder at å hoppe over frokosten kan være en reell risiko merke i de tidlige stadiene av aterosklerotisk sykdom, som krever videre undersøkelser av den underliggende mekanisme handling", heter det i studien forfatter og ekspert på nutrigenomics, Dr. José María Ordovás.

Dette fremheves også av den vitenskapelige koordinatoren av studien, Dr. med. Antonio Fernández-Ortiz: "Vi trenger tidligere og mer nøyaktig risikomarkør for de tidlige stadiene av aterosklerose, som vil tillate oss å forbedre strategier for forebygging av hjerteinfarkt, hjerneslag og plutselig hjertedød. De nye resultatene er avgjørende for å nå dette målet. "(Nr)