Feasting ved juletid Hvordan forebygge en sykelig fettlever

Flere og flere tyskere lider av fettlever - mange barn påvirkes også

Foie gras, som regnes som en delikatesse, er en patologisk forstørret "fettlever" av ender og gjess. I Tyskland er produksjonen forbudt hos dyr, men hos mennesker forekommer det oftere, rapporterer tysk leverfond.

Flere og flere tyskere lider av fett leversykdom

Helseeksperter sier at mer enn en tredjedel av tyskerne lider av fettlever. Alkoholinnusert fettlever skyldes overdreven konsum av alkohol. Ikke-alkoholholdig fettleverssykdom (NAFL) forekommer vanligvis hos personer som ikke beveger seg nok, som er svært overvektige eller som spiser dårlig. Ifølge den tyske Liver Foundation, har antall pasienter økt dramatisk med en nafl: Hver fjerde tyske statsborgere over 40, derfor er allerede berørt og i mange barn den vitale organ leveren blir mer vanlige patologiske forandringer.

Antallet tyskere med en ikke-alkoholholdig fettlever har økt dramatisk. Også flere og flere barn er berørt. Eksperter advarer derfor Advent tid til omfattende feasting. (Bilde: magicmin / fotolia.com)

På julaften, legger mange tyskere ikke oppmerksomhet mot kalorier

På juletid er det vanligvis festet kraftig. Som tysk leverstiftelse skriver i en uttalelse, sa 78 prosent av tyskerne i en undersøkelse at de ikke tar hensyn til kalorier ved julen.

Og denne uforsiktigheten, som ikke er begrenset til mange tyske statsborgers "kontemplative dager", gjenspeiles i den alarmerende økningen i såkalt ikke-alkoholholdig fettlever (NAFL).

Denne utviklingen tar den tyske Liver Foundation som en mulighet til å peke til begynnelsen av advents om farene ved for uforsiktig spise søtsaker, fet og alkohol.

Tricks av konfekt industrien

For konditoriindustrien er månedene september og oktober sterke salgsmåneder - i området med jusegulv.

I disse månedene kjøper og spiser tyske forbrukere store mengder spekulasjoner, dominoer og andre julebord.

Så Rimi kundene avviket mellom utetemperatur, Baumbelaubung og for tidlig jule konfekt tilbudet er ikke gjort altfor tydelig at produsentene ikke på emballasjen på bildet av julesymboler.

Dette tilbudet, som nylig er erklært av produsentene som "høstdeig", er høyt i kalorier og kan forårsake overdreven leverskade. I tillegg - på grunn av den kaldere sesongen - er tendensen til å bevege seg mindre og bli i den varme leiligheten.

Fettlever kan føre til kreft

"Produksjonen av foie gras i enger og gjess, hvor dyrets lever svulmer til omtrent ti ganger sin vekt på grunn av tvungen fôring, er rettmessig forbudt i Tyskland," sa professor Dr. med. Michael P. Manns, administrerende direktør i tysk leverfond.

"Men hos mennesker er denne svært patologiske forandringen i vitale organ den vanligste leversykdommen i Tyskland. I tillegg til fysisk inaktivitet er dårlig ernæring - og spesielt søtsaker og fettstoffer - en av hovedårsakene til ikke-alkoholholdige fettsyrer, sier ekspert.

"En fettlever kan bli smittet og forårsake levercirrhose eller levercellekreft," advarer legen.

Mange barn lider også av fett leversykdom

"Spesielt bekymringsfullt er at allerede om en av ti barn i Tyskland lider av en fettsykdom. Vi anbefaler sterkt at overvektige barn og ungdom alltid har en fettsykdom, sier professor Manns.

Mange merker ikke lenge om sin syke lever. Fordi organet lider stumt og bare når leveren er sterkt forstørret, kommer det til symptomer som trykk i overlivet, tretthet og tap av appetitt.

"En enkel ultralydsskanning kan gjøre leverendringer synlige. Også leveren verdier (GPT, GOT og GGT), som oppdages under en blodprøve, for eksempel barnelege, kan peke på sykdommen, "forklarer legen.

Mer mosjon og sunnere diett

Så langt finnes det ingen godkjente legemidler for behandling av ikke-alkoholholdig fettlever. Terapier er primært rettet mot en livsstilsendring som innebærer mer mosjon og endring i kosthold.

Det har også vist seg i vitenskapelige studier at fasting kan bryte ned en fettlever.

Men du trenger ikke å gjøre uten alt - men det bør nytes i moderasjon og ikke hele tiden.

For jula i 2017, derfor leveren eksperter anbefaler å gå i stedet for å sitte i lenestolen, ofte en salat i stedet for pølse fra julemarkedet og spørsmålet om hver jul skal faktisk bli presentert med en sjokolade Santa Claus. (Ad)