Raskt vekttap uten langsiktig suksess

Bare sakte vektreduksjon lover varig suksess

01/05/2012

Å miste vekt eller få karakteren tilbake på sporet er en utbredt god intensjon for det nye året. Mange har svoret i begynnelsen av dette året for å redusere vekten og fra nå av å spise sunnere.

Dette er også kjent av leverandørene av de ulike diettene, og det virker derfor ikke overraskende at reklamemaskiner på Weight Watchers og Co. for tiden kjører i full fart. Men det ofte annonserte raske vekttapet med liten innsats er ifølge oppfatningen av ernæringseksperten Anja Bath fra Association of Oecotrophologen utopia. For å oppnå langsiktig suksess, bør de berørte ta tid for slankingskurer, fordi ikke kortsiktige effekttall, men forandringen i vaner, sa eksperten i et intervju med nyhetsbyrået „dpa“.

Jojo effekt på lyndieter
De for tiden kraftig fremmer ulike dietter kan faktisk oppnå en fantastisk effekt på kort sikt, men alltid gi risikoen for yo-yo-effekten med dem, som de som er berørt etter at kostholdet er slått tilbake i sine gamle spisevaner, sa nutritionisten. De som vil redusere sin vekt på lang sikt, bør ikke falle for reklame-løftene om lyndiet, men prøver å endre sin spiseadferd på lang sikt - i tvil med støtte av næringsrådgivningen forklarte Anja Bath. „Å miste vekt bør ikke telle den raske effekten, endringsvaner er viktig“, understreket eksperten. Ellers er det en risiko for yo-yo-effekten, der den berørte personen øker mer etter at dietten er over, enn de opprinnelig hadde. I tillegg er et massivt vekttap på kort tid for organismen alltid forbundet med stress, noe som igjen kan ha negative helsekonsekvenser, slik at flashdietene ikke synes å være anbefalt i dette aspektet.

Bytt matvaner til bærekraftig å miste vekt
Ernæringseksperten anbefaler flere skritt i stedet for de tvilsomme kostholdene som spisevaner kan endres på lang sikt. Ifølge eksperten er det beste å gjøre en oversikt over den faktiske spiseoppførelsen. For eksempel anbefales det å lage en matdagbok, „å fange den nåværende situasjonen“, forklarte Anja Bath. Ideelt sett bør de som er villige til å gå ned i vekt, sette seg ned med en ernæringsfysiolog som analyserer postene, fortsetter Bath. Ifølge eksperten er det noen ganger bare en økt næringsrådgivning som er nok til å skape en varig forandring i spisevaner. På grunnlag av den etablerte spiseadferansen skal realistiske vekttapsmål utledes, som også kan oppnås for de berørte, da dette er mer sannsynlig å opprettholde motivasjon, forklarte Anja Bath. Hvis de følger et bestemt diettprogram, bør det sikres at dette er basert på vitenskapelig bevis og også gjeldende i hverdagen, sa eksperten. Her er spørsmål om tidspunktet for dietter, innsatsen i utarbeidelsen av de ulike oppskrifter og anskaffelsesmulighetene for de nødvendige ingrediensene av særlig betydning i valget av et brukbart kostholdsprogram.

Advarsel om slanking kurere på Internett
Ernæringsvakten advarer imidlertid mot vekttapsprogrammene som tiltrekker seg store løfter i reklame eller på Internett. Disse tilbudene om hjelp er ikke alltid alvorlige. Dette ble bekreftet av næringseksperten til Stiftung Warentest, Nicole Merbach. „Når løfter er laget som Tapt ti kilo på bare en uke, er humbug“, Merbach fortalte nyhetsbyrået „dpa“. I tillegg kan slike lynnedslag utgjøre en betydelig belastning på kroppen, sa næringslæringen Sonja Mannhardt fra Freiburg. Det er også Mannhardt „Diet-indusert, forstyrret matvaner en økende fare.“ Ifølge eksperten, legger slike leaners kroppen under stress og forvirrer systemet av sult og mat. Anja Bath understreket også at dietter ikke er en permanent løsning, og vektproblemer kan ikke løses på lang sikt ved hjelp av et diettprogram.

Bevisst kosthold og mye trening
Men ernæringseksperten fra sammenslutningen av oekotrofologer innrømmet at det er dietter, „hvilken en kan ta som en oppføring.“ I slike tilfeller kan kostholdet bidra til å initiere den grunnleggende kostendringen som er avgjørende for langsiktig vekttap. Nicole Merbach la til at lider trenger å lære å forstå signaler fra kroppen mens de mister vekt og derfor „Konfrontasjonen med seg selv er veldig viktig“ vær, selv om dette „noen ganger ubehagelig.“ Ifølge konsensusuttalelsen fra de to ernæringseksperterne er bærekraftig suksess i å miste vekt kun mulig gjennom bevisst ernæring og mye mosjon. Lynnedslagene er imidlertid ofte ganske motproduktive. (Fp)

Les også:
Kosthold: Kosthold for å miste vekt er ofte skadelig
Kosthold i naturopati
Paleo-Diet: Mat som i steinalderen er sunn?
Normalvekt i Tyskland blir en sjeldenhet
En diett kan også være usunn

Bilde: Ernst Rose