Er vitaminer nyttige i søtsaker?

Vitaminer i søtsaker? Faktisk har de tilsatte vitaminer og kosttilskudd faktisk en fordel for menneskekroppen?

(07/23/2010) På forskjellig emballasje, produsenten kan alltid re-leser: Med slagord som "pluss verdifulle vitaminer", "pluss druesukker eller" pluss naturlig frukt juice "annonsere konditori produsenter for sine sukkerholdige produkter foreldre er så roet seg. fordi godteri er tilsynelatende verdifulle ingredienser for sine barn. Men forbruket av søtsaker er faktisk sunt? forbrukeren og matdepartementet organisasjon "Food Watch" sier klart nei. informasjonen og tillegg av "vitaminer" er en "rå gimmick".

Feil inntrykk blir formidlet.
"Foodwatch" påpeker at tilsetningsstoffene ville gi forbrukerne et falskt inntrykk. Dermed initiativtaker Anne Markwardt sier Food Watch kampanjen "Abgespeist" mot Hamburger Abendblatt: "Foreldre har lært på denne måten falsk inntrykk av at de kunne gi noe søtt til sine barn og gjøre noe godt på samme tid." Fordi i de fleste tilfeller er barn i Tyskland tilstrekkelig forsynt med vitaminer, slik at det ikke krever tilsetningsstoffer.

Hvem vet ikke "Ta 2" candies fra lager. Produsenten annonserer at søtsaker har et høyt innhold av "vitaminer" og "fruktjuice". Foreldre liker å bruke produktene i reklameånd, barna kan da også spise to søtsaker. Mange foreldre kjenner "Ta 2" fra egen barndom og knytter ofte til det med vakre øyeblikk. Faktisk inneholder candiene også vitaminer C, E og B, samt folsyre. Foodwatch er imidlertid eyeing dette produktet spesielt kritisk. Men tilbudet av C-vitamin er spesielt godt, i alle fall i Tyskland. Den kunstige tilsetningen av vitamin C er derfor ikke bare overflødig, men også "svært problematisk". Og hvor de anbefalte nivåene ikke er nådd, er fortified søtsaker ingen erstatning for mer frukt og grønnsaker, ifølge forbrukerinitiativet. "Tvert imot er de fristet til å få tilgang til oftere." Men da det også er mye sukker i dem øker risikoen for tannråte og fedme. Fordi "barn blir lært at søtsaker kan være like verdifulle og rike på viktige næringsstoffer som frukt og grønnsaker," sier Markwardt of Foodwatch. I en pakke på 2 300 gram er 215 gram sukker inneholdt. Andelen fruktjuice konsentrere er bare 1,3 prosent.

Men andre produkter kritiserte Foodwatch. For eksempel er juiceen "Capri-Sonne" og produktet "Froot Loops" også annonsert med verdifulle tilsetningsstoffer. For eksempel, "Froot Loops" er også annonsert som inneholder "vitaminer, kalsium og jern". Men selv disse produktene inneholder en høy andel sukker, men forbrukeren vil bli gitt et "sunt inntrykk". Ifølge Foodwatch inneholder frokostblandingen "høyt behandlet korn" og en høy andel sukker. For å dekke det negative sukkerbildet, ville mange produsenter påpeke tilsetning av glukose. Men glukose har ingen fordeler i det hele tatt over konvensjonell sukker, sier Foodwatch-ekspert Marquardt. Så du kan lese på kakao produktet fra Nestlé: "pluss vitamin og glukose".

Matfirmaer kjemper tilbake mot påstandene.
Produktprodusentene forsvarer seg imidlertid mot kritikken av Foodwatch. En talsmann for Stock sa at produktet ikke var misvisende, og påpekte vitaminer og fruktjuicinnholdet "nøyaktig og gjennomsiktig". I tillegg vil kjøpere sette pris på det tradisjonelle produktet. Kritikken var "uforenlig med modellen for en moden og like rimelig forbruker", sa en talsmann for gruppen. Nestlé påpeker også at tilsetningene av glukose og vitaminer angivelig er ønsket av kunder. "Vi annonserer ikke offensivt og peker bare på tilsetningsstoffene i en svært begrenset form på emballasjen," sa en talskvinne for matprodusenten. Produsenten Kelloggs forklarte en klassifisering av god og antatt dårlig mat var fra "ernæringsmessig synspunkt" gir ikke mening. Spesielt er jerninnholdet i "Froot Loops" verdifullt, siden i Europa fortsatt 40 prosent av kvinnene lider av jernmangel.

Balansert kosthold med mye frukt og grønnsaker er sunt.
Et balansert kosthold rik på frukt, grønnsaker, fiber og fisk er mye mer effektiv og fremmer god helse. Det tyske ernæringssamfundet mener også at: "Vannæringsmessig har vitamintilskudd i søtsaker mistet noe - de er rene markedsføringsinstrumenter", sier Antje Gahl.

Men hva betyr Heilpraxisnet.de? Selvfølgelig bør barna også spise søtsaker. Men foreldre bør ikke tro at slike produkter kan erstatte et balansert kosthold. Snarere var det viktig å lære barna at frukt, grønnsaker, fisk og helkorn styrke helse, siden alle de verdifulle mineraler, vitaminer og fiber er tilstede der på en naturlig basis. Søtsaker er en glede, men ikke et "verdifullt eller komplementært" diett, ifølge Sebastian Bertram. (Sb)

Les også:
Advarsel av kunstige farger i søtsaker
Kosthold i naturopati
Diverticula: Fiber letter tarmene

Lenker til ytterligere informasjon:
foodwatch.de
vegetarische-rezepte.com
fisch-rezepte.info

Photo credit:
Bilde: Jörg Siebauer