Stiftung Warentest Dyrt sennep er vanligvis mye bedre

Middels varm sennep gjorde det vanligvis bra i testen
God sennep trenger ikke å være dyrt. Han er allerede tilgjengelig fra 1,16 euro per liter, rapporterte Stiftung Warentest. Tretten av de 20 middels søte sennepsvarianter som ble testet av testerne, ble vurdert "bra" av testerne. I form av smak, spesielt to høyere priset produkter fra historiske møller overbevist.

Dyrt sennep smaker litt bedre. Bilde: M.studio-fotolia

Middels varm sennep mottok det meste gode testresultat
Ifølge testen er en god sennep allerede tilgjengelig for 1,16 euro per liter. Noen ganger er det verdt å kjøpe et dyrere produkt. "De to produktene er tradisjonelt laget selv om mer enn 20 euro per liter, den dyreste i testen, men også en jevn en i hoved sjekkpunkt, sensorisk evaluering - de er spesielt aromatisk og kompleks," the testere aksje. "Den verste kuttet en av tre økologiske produkter fra i denne disiplinen, smaker sennep ubalansert essigsäuerlich, litt bitter og veldig sterkt krydret." 13 Totalt de testede produktene ble vurdert "gode", ble syv mustards karakter "befriedrigend".

I tillegg til den sensoriske evalueringen evaluerte testerne også emballasjen og erklæringen, samt et mulig forurensende innhold. Bare to produkter var forurensende, så det behagelige resultatet.

I magasinet "test" (nummer 7/2015) gir forbrukerne advokater også tips for oppbevaring av sennep. Derfor bør den lagres på et kjølig og mørkt sted. Væsken, som akkumuleres noen ganger, kan omrøres uten å nøle. (Ag)