Dele:
Stiftung Warentest testet Cola Nur fire av drinker godt
Cola er fortsatt Tysklands mest populære brus. Unge liker å drikke kaffe som inneholder kaffe ofte. En studie fra Stiftung Warentest viste imidlertid at mange av brusene inneholder uønskede forurensninger og også har et veldig høyt sukkerinnhold. Så bare fire av de 29 testede colaene fikk testkvaliteten "god".
Er du en av de som liker å drikke cola ofte? Da bør du lese denne artikkelen spesielt grundig, fordi Stiftung Warentest undersøkte nå 29 forskjellige colas på sukkerinnhold og inneholdt forurensende stoffer. Cola-drikkere er ikke særlig fornøyd med resultatene: bare fire av produktene fikk vurderingen "god". I tillegg ble uønskede forurensninger funnet i mange colas. En koks overgikk selv den lovbestemte alkoholgrensen. Ekspertene publiserte nå testresultatene på deres nettside og i bladet "Test" (juni 2016 nummer).
Hvis du liker å drikke cola, er du godt klar over at cola inneholder mye sukker. Men visste du at cola inneholder fosforsyre og er ofte forurenset med uønskede forurensninger? (Bilde aglphotography / fotolia.com) To colas i testen ble vurdert som "fattige"
Stiftung Warentest undersøkte 29 forskjellige colas og i tillegg Dr. med. Pepper, en drink som ser ut som cola, men er ikke en cola. Resultatet av testen er absolutt ikke så behagelig for cola-drikkere. Bare fire av de testede produktene fikk den generelle karakteren "god". Årsakene til dette var: Drikken inneholder meget store mengder sukker, i tillegg merke til i testen, at mange av de Colas inneholde uønskede forurensninger, forklare de sakkyndige. For en drink kan man også finne et alkoholinnhold som overskrider den lovbestemte alkoholgrensen. Totalt passerte to av de testede produktene fullstendig testen og mottok bare en "dårlig" vurdering. De fleste av colasene som ble studert, ble vurdert til "tilfredsstillende". Karakteren "tilstrekkelig" ble tildelt fem ganger, legger forskerne til.
Cola med søtningsmiddel vinner testen
Cola varianter søtet med søtningsmiddel og dermed sukkerfri ble vurdert best. Testvinderen blant alle colaene var Coca-Cola-lys (samlet vurdering: god = 2,1). Så fulgte Coca-Cola Zero (total klasse bra = 2,4) og to billige diskprodukter. Først Freeway Cola Light av Lidl (samlet karakter bra = 2,4) og deretter River Cola 0% sukker av Aldi Nord (samlet karakter bra = 2,5), ekspertene på Stiftung Warentest si.
Cola inneholder for mye av forurensende 4-metylimidazol
I testene ble spesielt den kjemiske kvaliteten på cola-drikkene kritisert. For eksempel kommer den typiske brun av drikke nesten alltid fra fargen sukker karamell. Når det produseres et forurensende stoff, kalles dette 4-metylimidazol (4-MEI), sier forfatterne. I EU er det en grense for hvor mye 4-metylimidazol kan være tilstede i karamell. Det er imidlertid ikke akkurat regulert hvor mye karamell kan inneholde maten vår. I USA, derimot, er det en veiledningsverdi på 29 mikrogram per dag. I tre av de testede drikkene er denne grensen allerede overskredet, hvis vi drikker en halv liter væske, advarer ekspertene. Med en koks var det enda mindre mengder som var nok til å krysse grensene. Med denne drinken ble grensen nådd av forbruket på 0,07 liter.
Noen colas testet inneholder klorat og for mye alkohol
Andre colas inneholdt kjemiske rester eller for høyt alkoholinnhold. Residuer av klorat har blitt funnet i noen drinker, dette kommer vanligvis fra rengjøringsmidler eller desinfeksjonsmidler, forklarer forskerne. I en av produktene ble det også funnet en svært høy byrde av klorat. I testen inneholdt cola også for høyt alkoholinnhold. Dette var et klart brudd på loven, forklart vare testeren. En av de testede colas inneholdt tre gram per liter. For brus er imidlertid kun to gram per liter tillatt i Tyskland.
En halv liter klassisk cola inneholder 16,5 stykker sukkerrør
Den cola har et veldig høyt sukkerinnhold, bør være kjent. Men hvor mye sukker er faktisk i koffeinholdig brus? I gjennomsnitt inneholder klassiske colas i en halvliter 16,5 stykker sukkerrør. Dette sukkernivået tilsvarer den daglige mengden tilsatt sukker anbefalt av Verdens helseorganisasjon (WHO). Av den grunn fikk de klassiske Colas poengfradrag i den nåværende testen. Colas med en blanding av sukker og stevia søtningsmiddel har som en fordel at selv sukker kan bli absorbert fra andre matvarer før den anbefalte daglige beløpet er overskredet, forklarer forfatterne. Testen viste også at hvis cola ifølge ingredienskatalogen inneholder bare søtningsmidler, er de faktisk helt sukkerfrie. En ulempe med colas med søtningsmidler var imidlertid at vår sensoriske vurdering alltid smaker søtningsmidlene.
Nyrepasienter bør unngå cola, fosforsyre kan utgjøre sin helse
Cola inneholder også et stoff som gir drikken sin surrende smak. Vi snakker om såkalt fosforsyre. Høye nivåer av fosforsyre kan øke risikoen for kardiovaskulær sykdom, advare eksperter fra Stiftung Warentest. Av denne grunn bør nyrepasienter i beste fall gjøre uten brus. Men en myte om cola kunne klart avvises, cola er ikke ekstremt korroderende. Cola kan ikke bryte ned en hel biff over natten. (As)