Dele:
Breastfeeding vegans trenger mye vitamin B12
Vegansk kosthold er trendy. De som helt avstår fra animalske produkter på kostholdet, bør passe på å absorbere alle viktige næringsstoffer i tilstrekkelige mengder. Dette er spesielt viktig for amming - og gravide kvinner - kvinner, de har økt behov for vitamin B12.
Vegansk kosthold er trendy
Flere og flere mennesker spiser vegansk mat. For noen er det moralske og etiske grunner som gjør at de ikke forbruker animalske produkter, mens andre er mer opptatt av helsepolitikken. Typiske sivilisasjonssykdommer som fedme, diabetes eller høyt blod lipidnivåer er sjeldne hos veganer. Du må imidlertid være mer forsiktig med å ta inn alle viktige næringsstoffer i tilstrekkelige mengder. Dette er spesielt viktig for lakende veganer.
Sykepleiere som spiser veganer, har et økt behov for vitamin B12. De bør kontakte sin barneleger for en barnelege som regelmessig kan sjekke om barnet er tilstrekkelig forsynt med det essensielle vitaminet. (Bilde: juan_aunion / fotolia.com) Nesten kun i animalske produkter inneholdt næringsstoffer
Folk som spiser vegan bør spørre om hvilke matvarer som inneholder de fleste næringsstoffene, og sørg for at de spiser nok kalsium, vitamin D, jod og spesielt vitamin B12.
Vitamin B12 er ansett som et rent plantebasert diett som en kritisk næringsstoff, som det er naturlig inneholder nesten utelukkende i animalske produkter som kjøtt, fisk, melk og egg samt slakteavfall. Sykepleiere - så vel som gravide kvinner - har økt behov for dette vitaminet.
The Association of Pediatricians (BVKJ) rådgiver kvinner som spiser veganer for å nærme seg en barnelege med sine avkom.
Dette kan regelmessig sjekke om barnet er tilstrekkelig tilført med vitamin B12. I de fleste tilfeller er det nok for moren å ta vitaminet i tillegg, sier BVKJ Federal Press Talsmann. Hermann Josef i en artikkel på nettsiden "kinderaerzte-im-netz.de".
Vitamin B12 tilførsel via kosttilskudd
Ifølge eksperter, blir en vitamin B12-mangel hos spedbarn ofte synlig etter omtrent fire til seks måneder, for eksempel, vekstforstyrrelser, anemi, muskelsvakhet og endret hjernens utvikling eller vekst utilstrekkelig hode.
Hvis feilen ikke oppdages i tide, kan det oppstå permanent skade.
For å forhindre vitamin B12 mangel, bør veganere ifølge næringseksperter på passende kosttilskudd, siden tilførsel av vitamin ikke er mulig over konvensjonelle matvarer.
Det tyske samfunnet for næring (DGE) skriver også i sin posisjon på vegan dietten: "I en rent plantebasert diett er det tilstrekkelig tilførsel av noen næringsstoffer ikke mulig eller bare med vanskeligheter."
"Det mest kritiske næringsstoffet er vitamin B12," sier ekspertene. "For gravide kvinner, ammende kvinner, spedbarn, barn og ungdom, er det ikke anbefalt av vegger av vegan." (Ad)