Stress eller tretthet Er glukose veldig nyttig i konsentrering?

Helse myter: Drue sukker øker konsentrasjonen?
Enten i skolen, i foredragshallen eller på kontoret: Nesten alle mennesker må gjøre mye mentalt arbeid. Spesielt når så vanskelige oppgaver eller til og med viktige tester er ventet, er det noen som tyder på glukose, som skal fremme konsentrasjon. Er det sant??

Kan glukose fremme konsentrasjon??
Noen som sliter med tretthet, stress eller vanskeligheter med å konsentrere seg om jobben, på universitetet eller på skolen, blir ofte til druesukker. Dette betraktes som mat for hjernen og bør gi energi og fremme konsentrasjon. Men er det sant? Ja og nei Dieter Susanne Kupczyk fra tverrfaglig senter for metabolisme ved Charité - Universitätsmedizin Berlin forklarer i en melding fra dpa nyhetsbyrået at antakelsen er i utgangspunktet "allerede riktig". "Men det handler mer om karbohydrater," som i kroppen alt til glukose - dvs. glukose - blir degradert. "Hjernen tar da sin rolle."

Hvem har vanskelige oppgaver å gjøre i jobben eller er i studien før viktige tester, noen ganger druesukker for å øke konsentrasjonen. Hjelper det virkelig? (Bilde: Patrick Daxenbichler / fotolia.com)

Energi er gitt raskt
Ifølge eksperter bruker vår hjerne 20 prosent av den totale energien vi metaboliserer fra inntatt mat og brenner 20 gram glukose hver dag (glukose). Siden glukosen i hjernen ikke kan lagres, som i musklene, er den avhengig av et stabilt blodsukkernivå. Hvis dette faller av, forsvinner konsentrasjon og evne til å tenke. Hvis vi tar enkle sukkerarter, for eksempel i form av sjokolade eller drue sukker candies, dette i utgangspunktet fører blodsukkernivået til å skyte. Energi leveres raskere. "Men det er også brukt opp raskt og du kommer inn i en ytelse lav," forklarer Kupczyk.

For barn helt uegnet
Ifølge diettisten vil det være bedre å ha fire til seks små måltider med komplekse karbohydrater (hele korn, ris, poteter eller pasta) i løpet av dagen når du jobber med stress - slik forhindrer du tap av energi. For noen mennesker, er glukose ikke anbefalt uansett, sier andre eksperter. Som forbruker senter skriver på sin hjemmeside: "Glukos evne til å komme raskt inn i blodet, kan være nyttig for atletisk fortreffelighet." Men: "For å spille barn er han helt uegnet fordi han bare" kalorier "tømmer og leverer den raske behandlingen og resulterende blodsukkersvingninger kan utløse matbehov. "(ad)