Studere spesiell personlighet blant veganer og vegetarianere

Gjør typen diett nær vår personlighet?

Er det forskjeller i personlighet mellom vegetarianere og kjøttkrevende mennesker? Dette spørsmålet forskerne prøvde å belyse i sin nåværende undersøkelse. For dette analyserte ekspertene de representative dataene fra det sosioøkonomiske panelet, en gjentatt undersøkelse av mer enn 12.000 private husholdninger i Tyskland.

Mange mennesker som bor i Tyskland spiser hovedsakelig eller til og med utelukkende vegetarianer eller veganer. Andelen av disse personene er omtrent seks prosent av befolkningen. Forskere fant at disse menneskene har en annen personlighet struktur sammenlignet med kjøtt eaters. Slike mennesker er tilsynelatende ikke bare mer åpne for nye erfaringer, de har også økt politisk interesse og generelt større tillit til sine medmennesker. De berørte personene er ifølge deres egne opplysninger også litt mindre samvittighetsfulle. Forskere studerte forskjellene i personlighet nærmere og publiserte resultatene av studiet i tidsskriftet ScienceDirect.

Det er også mange mennesker i Tyskland som avstår fra å spise kjøtt. Leger undersøker nå om veganer eller vegetarisk nærende mennesker er forskjellige i personlighetstrekk fra kjøtt-spisende mennesker. (Bilde: sarsmis - fotolia)

Leder individuelle forskjeller i personlighet til beslutningen om kosthold uten kjøtt?

Flere og flere mennesker abstaining fra å spise kjøtt. Imidlertid er det ikke veldig kjent om individuelle forskjeller i personligheten bidrar til en beslutning om et kjøttfritt kosthold, forklarer forfatteren av studien Tamara Pfeiler. For å svare på disse og andre spørsmål om emnet, analyserte forskerne ved Johannes Gutenberg Universitet Mainz dataene fra en prøve på mer enn 5000 personer i den såkalte SOEP innovasjonsprøven.

Hva slags folk spiser ofte veganer eller vegetarianer?

En første studie i 2014 viste at 2,5 prosent av respondentene beskrev seg som vegetarianere og 0,3 prosent definerte seg som veganer. De fleste av de som spiser hovedsakelig vegetarianer eller veganer, er kvinner, yngre og bedre utdannet, ifølge en nylig studie basert på data fra den langsiktige studien av Socio-Economic Panel (SOEP) på DIW Berlin, som er representativt for Tyskland.

Undersøkelse fra året 2015

I en annen studie i 2015 var andre involvert, som bare spiste hovedsakelig vegetarianer eller veganer. I denne studien sa 6 prosent av deltakerne at de spiste hovedsakelig eller utelukkende vegetarianer (5,4 prosent) og veganer (0,6 prosent). I denne studien var forskerne i stand til å fastslå at selv de overveiende vegetariske og veganske nærende menneskene også var mer sannsynlige å være kvinner, yngre og bedre utdannet. I tillegg hadde de berørte en høyere netto husholdningsinntekt. De var generelt mer åpne og liberale og hadde større tillit til sine medmennesker, men de var mindre samvittighetsfulle.

Identifiserte forskjellige personlighetstrekk var svært små

Andelen vegetarianer og veganer som spiser folk kan variere, avhengig av definisjonen av vegetarisk diett. Det har også blitt notert av forskere at forskjeller i åpenhet, samvittighet, tillit, politisk interesse og konservatisme vedvarer når faktorer som alder, kjønn og utdanning er statistisk kontrollert. Men de enkelte forskjellene mellom vegetarianere og mennesker som også bruker kjøtt i kostholdet, er svært lave, spesielt for personlighetstrekkene, forklarer eksperten Tamara Pfeiler. (As)