Undersøkelse Har jordbruksrester økt antibiotikaresistens?

Leger studerer bruken av antibiotika i landbruket

Hvert år kjøper bønder store mengder antibiotika godkjent for bruk hos kyr, griser, fjærfe og annet husdyr. Ikke sjelden blir avføringen av disse dyrene brukt som gjødsel. Som et resultat slippes spor av stoffene ut i miljøet. Forskere frykter at landbruket kan bidra betydelig til økningen av antibiotikaresistente bakterier.

Forskerne fra Buffalo College of Arts and Sciences fant at mange spor av antibiotika ble gitt ut i miljøet gjennom landbruk, noe som kunne føre til en økning i antibiotikaresistente bakteriestammer.

Avføring av dyr i landbruket fører til en økning i resistens mot antibiotika? (Bilde: dietwalther / fotolia.com)

To avfallsbehandlingssystemer har blitt nøye studert

To av de mest avanserte avfallsbehandlingssystemene som brukes i landbruket for å nedbryte antibiotika, kan ikke helt beholde eller fjerne rester av stoffer, ifølge forskere. Begge teknologiene gir spor av antibiotika, som inkluderer både de aktive ingrediensene selv, samt molekylene som de aktive ingrediensene dekomponerer, forklarer ekspertene. Faste ekskrementer ble også undersøkt nærmere, som ofte blir filtrert ut før videre behandling.

Dung faste stoffer inneholder mye antibiotika

Forskerne fant at dette faste stoffet kan inneholde høye nivåer av antibiotika. Denne oppdagelsen er spesielt urolig fordi den ofte slippes ut i miljøet når den brukes som kull eller gjødsel. Det ble håpet at avansert behandlingsteknologi kunne fjerne antibiotika. Men som det viste seg, var disse metodene ikke like effektive som de skulle være. Diana Aga fra University of Buffalo College of Arts and Sciences.

Kompostering kan løse problemet

Det er imidlertid håp: En flerstadig prosess, som også omfatter kompostering på slutten av systemet, kan redusere mengden antibiotika betydelig, rapporterer ekspertene. Tidligere studier av fjørfegjødsel har vist at denne prosessen fungerer veldig bra. Etter ca 150 dager kan en reduksjon av antibiotika med 70 prosent oppnås, sier forskerne.

Behandlingssystemer ble ikke utviklet for å fjerne antibiotika

Ifølge US Food and Drug Administration ble mer enn 30 millioner pounds antibiotika godkjent for bruk i matproducerende husdyr, solgt eller distribuert i USA i 2016. Dette er bare en brøkdel av verdens antibiotika som brukes årlig hos mennesker og dyr, forklarer ekspertene. Selv om forskning har fokusert på melkebedrifter, peker resultatene på et større problem. Ingen av de studerte behandlingssystemene ble utviklet for å fjerne antibiotika fra avfallet, understreker Aga. Målet er å redusere lukt og produsere biogass eller resirkulere vann.

Problemet er ikke bare landbruket

Problemet er ikke begrenset til landbruk: Avfallsbehandlingssystemer, inkludert de som er utformet for behandling av byavfall, sykehusavfall og til og med avfall fra antibiotikabehandlingen, har ikke antibiotika som hovedmål. Etter hvert som økningen i antimikrobiell resistens i miljøet utvikler seg, er antibiotika i miljøet et viktig globalt problem. Løsninger må bli funnet raskt, legger ekspertene vekt.

Folk bruker antibiotika i mange tilfeller. Dette har ført til en økning i resistens mot antibiotika de siste tiårene. (Bilde: Denisismagilov / fotolia.com)

To melkebedrifter ble nøye undersøkt

For å gjennomføre forskningen, besøkte forskere to meieriprodukter i Upstate New York. Begge plantene fjerner mye av kumminnefaststoffer før de underkastes gjenværende slam til høyteknologiske avfallshåndteringsteknikker. Deretter brukte et av selskapene mikroorganismer og pasteurisering for å konvertere organisk materiale til gjødsel og produsere biogas. Det andre selskapet brukte såkalt omvendt osmose. Begge teknologiene reduserte rester av antibiotika i gjødsel, men kunne knapt redusere de resterende antibiotika i faststoffene.

De fleste faststoffene forblir ubehandlet

De nåværende forskningsresultatene er spesielt urovekkende, ettersom forskning også har vist at antibiotikaforbindelser har en tendens til å migrere fra flytende deler av gjødsel til faste stoffer under behandlingen, sier legene. Behandlingsteknikkene utføres bare etter at de fleste faststoffene allerede er skilt fra råmassen, noe som betyr at de fleste faststoffene forblir ubehandlet. Studien viste at både væsken og den faste delen av slammet kan inneholde gener som gir resistens mot antibiotika. Selv om omvendt osmose effektivt kan fjerne slike ionoforer fra den flytende delen av gjødsel, har mange av ionophorene allerede migrert til den faste delen av den rå tåken før behandling, som fjernes før omvendt osmose begynner, forklarer forskerne.

Videreforskning er nødvendig

Ulike avfallshåndteringsteknikker må nå undersøkes nærmere for å redusere spredningen av antibiotika og resistente bakterier. Kompostering er et område som bør vurderes spesielt. Resultatene fra en pågående studie om dette emnet er lovende, forklarer Aga. Legene publiserte resultatene av studien deres på de to forskjellige undersøkte avfallsbehandlingssystemene i engelskspråklige magasiner "Chemosphere" og "Environmental Pollution". (As)