Survey matlaging er allerede en menns ting

Cookbooks har blitt foreldet: Flere og flere mennesker får oppskrifter fra internett

02/01/2014

For flere og flere menn er matlaging ikke „ren kvinne ting“ mer. Ifølge en nylig undersøkelse lagde ni av ti menn i Tyskland hjemme. De fleste kjøper imidlertid ikke kokebøker eller spesielle aviser, men surfer på Internett for nye oppskriftsideer.

Flere og flere bruker Internett til å forberede hovedretter, kaker, supper eller desserter. En representativ undersøkelse viste opinionsforskningsinstituttet „YouGov“ viste at nettsøket har erstattet surfing i matlagingsbøker, magasiner eller matlagingsprogrammer. I tillegg er menn hjemme matlaging i henhold til resultatene „mer eventyrlystne og åpent til nye retter“.

Mer og mer stole på matlaging portaler på Internett
I pannen sizzles og ved siden av Ipad med et nettsted om temaet matlaging og oppskrifter. Det ser hundre tusen ganger slik ut i tyske kjøkken. Fordi onlineportaler med oppskrifter er mer populære hos tyskerne enn noen gang før. Om lag 48 prosent kokes med oppskriftsinstruksjoner fra Internett. Først da kommer matlagingstipsene (45 prosent) fra bestemor, mor, far eller venner. Bare 43 prosent går også gjennom kokebøker før du plukker opp kjøkkenkniven. Mens 50 prosent av kvinnene foretrekker å bruke kokeboken, har menn (36 prosent) en tendens til å være mer online-minded. Veldig langt tilbake er matlagingsprogrammene, selv om det i det siste var en reell boom. Bare 10 prosent er inspirert av forestillingene som Veggi TV.

Menn modige når de lagrer mat
Og det var enda en ting undersøkelsesstudien avslørte: Menn er mer modige enn kvinner når det gjelder matlaging. En av tre sa aldri å lage mat til matlaging. For kvinner bekreftet bare 19 prosent dette. For undersøkelsen ble 1054 menn og kvinner fra ulike regioner og aldre intervjuet.

Selv om menn er mer åpne når de lagrer mat, men "matfrekvensen er tydelig bak kvinnene". Mer enn hver andre kvinne koker fem ganger eller mer i uka. Bare hver tredje mann koker så ofte. En av ti sier selv at han aldri kokker. Det var knapt en kvinne blant kvinnene som aldri kokte. Statistisk null prosent.

„Det avhenger av ingrediensens friskhet“, si begge kjønn. 90 prosent av kvinnene lager i flertallet med ferske ingredienser. Minst 77 prosent av menn er menn. (Sb)