Undersøkelse Disse kjemikaliene i hverdagen fører ofte til fedme

Hvordan påvirker kjemikalier i vårt miljø vår vekt??

Visse kjemikalier som brukes i mange hverdagsartikler, er involvert i utviklingen av fedme. Forskere fant at disse kjemikaliene forstyrrer kroppens evne til å forbrenne kalorier.

Forskere ved det internasjonalt anerkjente Harvard University fant i deres forskning at visse kjemikalier forstyrrer kroppens evne til å forbrenne kalorier. Som et resultat bidrar bruken av artikler med disse kjemikaliene til utvikling av fedme. Ekspertene publiserte resultatene av studiet i engelskspråklig journal "PLOS Medicine".

Flere og flere mennesker i Tyskland lider av overvekt og fedme. Er skadelige kjemikalier involvert i uønsket vektøkning? (Bilde: Kwanchaichaiudom / fotolia.com)

Hva er perfluoralkylsubstanser?

Såkalte perfluoralkyl (PFASs) brukes for eksempel for fremstilling av ikke-klebrig jord i potter og kar. Men de forekommer også i smussavvisende tepper og matemballasje. Forskere fra Harvard University studert effekten av disse kjemiske forbindelser på det menneskelige legeme for å fastslå en mulig sammenheng med utviklingen av fedme.

Noen skadelige kjemikalier forårsaker kreft

Ifølge dyreforsøk og resultatene fra tidligere studier reiste mange eksperter sine første bekymringer om bruken av perfluoralkyl-stoffer. Disse kjemikaliene synes å være relatert til utvikling av kreft, høyt kolesterol og immunforsvar. Det finnes flere eksempler på skadelige kjemikalier i hverdagens gjenstander. Mange pleieprodukter er tungt forurenset med skadelige kjemikalier. Selv med forbruket av fastfood mat, er ofte industrikjemikalier tilsatt.

Data fra 621 pasienter ble evaluert

For den nåværende studien ble data fra 621 overvektige og overvektige personer som var på diett i seks måneder analysert. Fagene var en del av en klinisk studie som ble utført på 2000-tallet. På undersøkelsens tidspunkt ble effektiviteten av ulike typer dietter testet.

Kvinner er mer berørt

Som forventet av legene, reduserte testpersonene sin vekt. I løpet av seks måneder av kostholdet mistet deltakerne i gjennomsnitt 6,4 kg, sier legene. Over en periode på 18 måneder fikk emnet imidlertid omtrent halvparten av denne vektverdien. Studieforfatter Qi Sun fant at folk som fikk mest vekt etter dietten, hadde de høyeste blodnivåene av PFAS-kjemikalier. For kvinner var effektene mye mer uttalt, forklarer eksperten.

Effekt av høye konsentrasjoner av PFAS

Kvinner med de høyeste PFAS nivåene fikk ca 2 kilo mer enn de med de laveste PFAS nivåene. Emner med høye nivåer av PFAS i blodet deres brente kalorier langsommere, målt ved deres metabolske hastighet i ro, sier forskerne.

PFASer forårsaker raskere vektøkning

PFAS kan føre til raskere vektøkning etter slanking, forklarer Qi Sun. Det er veldig vanskelig å unngå å bruke PFAS fordi de finnes i så mange hverdagsobjekter. Dette representerer et stort folkehelseproblem for dagens samfunn.

Er mengden PFAS tatt ufarlig??

Av European Agency utarbeidet Food Safety tallene tyder på at eksponering for visse typer PFASs i Europa er godt under tolerabelt daglig inntak. Dette betyr at mengden kjemikalier som er inntatt hos mennesker, anses å være harmløse. For eksempel eksperter på matsikkerhet, forbruker typisk voksen, ifølge mindre enn 3,5 prosent av tolerabelt daglig inntak.

Videreforskning er nødvendig

Resultatene kan tjene som et godt grunnlag for videre, mer målrettede studier om en mulig sammenheng mellom eksponering for PFAS og vektstyring. (As)