Forbrukerdepartementet Advarsel av kjøttdumplings

Niedersachsen forbrukerdepartementet: Advarsel av kjøttdumplings!

Forbrukerdepartementet i Niedersachsen advare for tiden mot inntak av bakteriekontaminerte kjøttboller. Kjøttdumplingsene selges i Tyskland i Jawoll butikker. I Bayern ble det registrert en økt mengde Listeria bakterier i prøver fra kjøttbullene. I tillegg advarer produsenten "slakter Otten" før du spiser kjøttbullene fra svinekjøtt. Kjøttbullene tilbys i 500 g plastposer (holdbarhet ved -18 ° C til 24.05.2010 / batch L: 24.05.10 / 102).

Bakteriene Listeria kan forårsake hos mennesker en smittsom sykdom som kalles listeriose. Listeria finnes hovedsakelig i uoppvarmede dyremat (f.eks. Rå melk og råmelkost). Listeria kan forårsake sykdommen listeriose, noe som kan være svært farlig spesielt for personer med nedsatt immunforsvar, for gravide og små barn. Ifølge informasjon fra Robert Koch-instituttet er sykdommen dødelig hos rundt 30 prosent av pasientene. Fremfor alt dør pasienter med nedsatt immunforsvar av en listeriosis lidelse. Mange mennesker med tilstrekkelig og sterkt immunforsvar føler etter en inkubasjonsperiode på opptil 70 dager bare milde influensa symptomer. Men det er nettopp denne lange inkubasjonen som gjør sykdommen så farlig fordi den ofte blir kjent for sent. Den sikreste måten å hindre matbårne infeksjoner hos mennesker er å varme maten riktig. Nylig forårsaket Listeria-angrep av ost i supermarkeder. (05.03.2010)